ハチミツ 食品産業に潜む腐敗?

July 13 [Sat], 2019, 19:56
NETFLIXで、興味深い番組を見つけました。


食品産業に潜む腐敗、というタイトルで、
シリーズ1は、中国産の混ぜ物入り蜂蜜があり、アメリカはそれをだまされてどんどん輸入し、蜂蜜のブレンドに使い、
結果、
混ぜものいり(要は蜂蜜じゃない物質がはいってる)のシロモノを
蜂蜜、として、アメリカの業者は売ってた、、、、という話。


こわいねぇ〜〜〜〜〜。



ワタシは
蜂蜜については、

元々、
フランスのアカシアの蜂蜜がお気に入りだったんですが、
(たまたま住んでいたパリ16区の住まいのそばに、エディアールがあって、
そこでそのハチミツを発見して以来なんですが、、、)


その後、フランスから、ギリシャにはまり、
その濃厚な風味に、恐れ入りました!!になり、
以来、ギリシャの蜂蜜にはまっています。



一番のお気に入りは、


弊社の店舗で今あつかっている
オーガニックオリーブ油の「イリニ」の生産者が
コツコツと集めている、
蜂蜜。



生産量が少なく、
日本にまで輸出する量はとうていないし、

むりやり頼んで輸出していただいても

一般の人たちが、え〜〜〜〜〜っ!!!???蜂蜜でそんな値段ださなきゃいけないの!!
なんてクレームが出そうなので、
その業者さんの、美味しい蜂蜜、
日本に輸入できません。。。。。。と言われてしまったことがある素晴らしいもの。



なので、
その蜂蜜、
イリニの業者さんが作っているんですが、
知る人ぞ知る、銘品で、ギリシャ国内の空港でたまに売られていることもありますが、


純正の、オーガニック品は、
ギリシャ、レスボス島の、ミティリニ空港からバスで1時間半かけて、たどりつけるその会社にまでいかないと、
手に入れることができません。


しかし、

しかし、

蜂蜜を知っている人たち、蜂蜜の価値を知るひとたちは、
おそらく、その味に感動されるのではないでしょうか。。。。。



アメリカで問題になっている(日本もそうだと思う)偽装問題が起きるのは、
美味しいものなのに、人が手をかけて、てまひまかけて、大切にしてやっと手に入れたものを
二束三文で、安くがつがつ手に入れたい、なんて、人の愛情や手間をないがしろにする「強欲」、
に気づかない人たちが多いからではないでしょうか?





素晴らしい、自然のたまものを、
大切に、そしてその価値を認め、
いただく、ということ、もっときちんと考えてたいですよね。。。。。



NETFLIXが見れる環境の方、
良かったら、その番組見てみてください。


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