おウチラーメン大好き♪

February 14 [Wed], 2018, 23:07
外食でラーメンをほとんど食べなくなって、かなり久しい。

インターネットやテレビとアクセスしてると、
頻繁に食レポ系が沢山あり、
惰性でそのまま見るわけですが、

そんなに、外食ラーメンの味、レアものですか?
もっと、軽いノリで外食ラーメンに関われないものでしょうか???

もちろん、営業回りや、出張先や旅先で、軽くラーメンでも食べようと思った時には、美味しい店は有難いとは思うんですが。。


今は、
ほどほどの生中華麺も手に入るようになりましたし、
そこまでして、ラーメンをという気持ちにならないのでは?と思ってしまう。


例えば、
コストイフェクティブからみて、

700円から1000円以上をかけての、ごはん、、

カフェ系やレストランのランチだったら、
チュルチュルって食べたら、さっさと席を立ってね、みたいな雰囲気がないから
それなりの人それぞれのまったり時間を堪能できるんですが、

ラーメン屋さんて、それを許す雰囲気ないです。


だから、
食べ終えたら、その食事の余韻にひたる時間を与えられず、
入店してから、ものの10分から15分そこそこで席をたつ、という暗黙のしきたりがある。


一生懸命毎日働いて、
仕事の出先で、お昼ごはんや、夜の食事に
たまたま、有名なラーメン屋さんに入ってしまったら、
エライコッチャ(;´д`)で、
せっかくのごはんのまったりチャンスに、仕事の疲れも取れないままに席を立つことを余儀なくされる、
日本のラーメン食事情、おかしくないですか?




ラーメン屋さんたち、
食する客達を、あなどることなかれ!


実は、かなり美味しいレベルのラーメン、
おウチで食べられてますから。。。


色々だしを取るのが楽しみの私には
ラーメンは、
メイン料理を作るついでのようなもの。


おそらく、一流と有名になっているシェフたちに限らず
料理をしっかり作っていらっしゃるシェフ達は、
ワタシなんかと違って、奥ゆかしくていらっしゃるから、その声を大にすることがないにしろ、
、、、、って思ってらっしゃるんでしょう、、、
と、
自分勝手に憶測し、おウチラーメンにハマっているワタシ。。。







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