鶏とキノコのクリーム煮

2006年03月16日(木) 17時38分
鶏とキノコのクリーム煮


フライパンで炒めて味を付けるところまで作っておいて
仕上げは来客後、もしくは持ち寄り先でオーブンに放り込むだけd(^-^)ネ!

材料 5〜6人分(22cm角型耐熱皿)

鶏モモ肉        500g
塩・こしょう       適量

シメジ          1袋
えのき          〃
しいたけ       4枚〜6枚
◎キノコは好みのもので良い

玉葱                1/2個
カラーピーマン(2色ほど)   各1/2個
(ピーマンは、なくても可)   

サラダ油        大さじ1
塩・こしょう       適量
生クリーム       1/2カップ
ピザ用チーズ     80〜100g(好みで)
2006年03月
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