「りんごあめ風チェリー」

August 03 [Tue], 2010, 12:24
「りんごあめ風チェリー」
[ 作り方 ]
1.アメリカンチェリーは洗って水気をしっかりとふき、爪楊枝を刺します。

2.鍋に砂糖、水を入れて中火にかけ、うっすら色づいてきたら、鍋をかたむけて回しながら混ぜます。全体が均一なきつね色になったら、チェリーを浸して絡めます。

3.2をオーブン用シートにのせて、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です!

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HAPPYアドバイス
女の子に人気のりんごあめを、手軽にかわいくアメリカンチェリーで作ります。ポイントは、チェリーの水気をしっかりふくこと。水分が残っていると、飴が固まらなくなります。

それから砂糖を煮詰めるとき、色づいてきたら手早くチェリーに絡めましょう。あっという間に黒く焦げてきてしまうので要注意!やけどにもくれぐれも気をつけてください。
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