お花の出張レッスン 第3段。
2012.04.10 [Tue] 17:55


4月21日(土) 16:30〜

菜食ごはんRoccaさんの個室をお借りして お花のレッスン。
           →大阪市西区土佐堀1−6−6

約1時間 3500円です。





ご予約は イン スタイルまで 06−6447−0129 お願い致します。





薔薇がきれいな時期になってきました。
ので、そんなアレンジを考えています。




バラ・チェリーブランデー
花びらの 表と裏で 違う色の配色。








in Style
 〒550−0002
   大阪市西区江戸堀1−22−2
       06−6447−0129 (tel&fax)
 

感動。
2012.04.10 [Tue] 13:30


先日、
北新地の弧柳さんへお食事誘っていただきました。


桜が要所に折り込まれ
目も楽しく。
お花見です。






ホタルイカと桜の枝。



桜の御椀。








原木椎茸を炭火で焼いたものと、うど。














山菜もイロイロ。

”ひこひこ”という名の ちょっとニュルッとした苦味のある新芽やら、
ふき、たけのこ、ふきのとう、花わさび、
おっと、大好物のホワイトアスパラ、炭火焼美味しかった、、、















食前酒からだと 約10種類のお料理。
どれも
細かい作業、やさしいお味を感じ、
最近 ものすごく時間に追われ、
バタバタ、バタバタ、トゲトゲしていた私の心が
ふわ〜っと 軽くなりました。


ご予約のお客様が
次々にお越しになれており、
お忙しくされてる大将、
心もバタバタしてれば きっとやさしいお料理にならず、
精神鍛錬かな??(笑)
お伺いしてみればよかった。。。




そうそう
土鍋でコトコト炊いてはるお粥さんは、
高槻のお米とおっしゃっておられ、
小学生の頃
高槻の田んぼの真ん中で育ったので、
大変懐かしく思いました。




で、最後に感動の味だった
”桜の葉の天ぷら” つきデザート。



桜の葉の香りが
いつまでも いつまでも続く
極上の一品!!!  ←なんて書くと怒られますか??




ありがとうございます。

弧柳さん







21日(土) 16:30〜
菜食ごはん Roccaさんにて
出張お花のレッスン致します。

ご予約お待ちしております。

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   大阪市西区江戸堀1−22−2
       06−6447−0129 (tel&fax)
 

キョロキョロ。
2012.04.10 [Tue] 12:00

































狙うは おやつのジャーキー。







4月21日(土) 16:30〜
菜食ごはん Roccaさんの個室をお借りして
出張お花のレッスン。

ご予約 お待ちしております。


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オススメさん。
2012.04.05 [Thu] 16:54


オススメ。


スプレーバラ・オレンジムーン





1本 550円と高価ですが、、、



大輪のスプレーバラで
1本に こんなについてます。
色もやさしい オレンジ。





フランネルフラワー




こちらも
1本 770円 高価。。。

でも
花びらの質感が 布地のよう。
1本に たくさん
お花ついてます。






明日、金曜日
10時からはじまる 関西テレビ
”よーいどん” の オススメさんのコーナーで、
お隣の 『すし米さんんの ゆずいなり』
紹介されるようです。

ご覧になって下さ〜い!!!






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つくし。
2012.04.03 [Tue] 18:04


毎年恒例
Roccaさんと ”つくし採り”



今年は 寒かったせいか
まだ、出てきたばっかり、な つくしばかり、、、

しかも、
この日は  強風で めちゃくちゃ寒く、、、

しかし、
2人で、もくもくと採取。








ご実家にお邪魔し、
美味しいお昼ごはんと、
これまた美味しいお酒をごちそうになりました!!!

いつも、いつも
私までおじゃまさせていただき
ありがとうございます。


お庭の フキノトウ。







つくしは
帰って 大好物の”炒めて卵とじ”になりました。









さて、
第3段 Roccaさんで 出張レッスンです。

4月21日(土) 16:30〜  約1時間
薔薇を使ったアレンジメントを考えています。

花材、花器、資材含め ¥3500
はさみなども ご用意致します。


レッスン後は
皆で Rocca食&飲もいかがでしょう??
↑私の楽しみは コレ。




ご予約お待ちしております。


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 〒550−0002
   大阪市西区江戸堀1−22−2
       06−6447−0129 (tel&fax)
 

お花のご注文ありがとうございました。
2012.04.03 [Tue] 15:18




30日 年度末。

送別のお花のご注文をたくさんいただき、
てんやわんや、、、


本当にありがとうございました。

前日深夜2時まで準備していたのですが、
予想以上の数になり、
当日、お店にお越しいただいたお客様に
お断りせざるをえないことになってしまいました。
お詫び致します。
せっかく来ていただいたのに、、、



さてさて4月。

また気分新たに、心引き締め
お仕事していきたいと思います。


今後とも
in Styleを よろしくお願い致します。




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