枝豆のゼリー寄せ

July 23 [Sun], 2006, 23:12

これ失敗…型から出すと形が崩れる…
右下に枝豆が転がってるよ〜
でも一応

<材料>
粉ゼラチン   大1
水        50cc
だし汁      250cc
酒        大2
醤油       小1/2
塩        少々
枝豆      
かに棒

<作り方>
@ 粉ゼラチンは50ccの水でふやかしておく
A 鍋にだし汁・酒・醤油・塩を入れて沸騰したら
   @のゼラチンを入れて煮溶かす。
B 型に枝豆とかに棒を敷き
   Aのゼラチン液を流し込み冷やし固める。
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