げんとう

2011年05月30日(月) 23時09分

くらむぼんはわらったよ。
ぷうかぷうか。

なんて妄想料理(笑)。
今日の仕込み。

ミニトマトのピクルスでした。




レシピ覚書

*材料
白ワイン(もしくは酒) 100cc
ワインビネガー(もしくは酢) 50cc
砂糖 大2 (もしくは ハチミツ大1と1/2)
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量
ローリエ 1枚
ミニトマト 30個くらい

*3行レシピ
@トマト以外の調味料を鍋で煮立たせ、さます。
Aトマトを湯剥きする。(しないときは穴をあけ湯に通す。)
Bトマトを容器に入れ@をながし入れ一晩おく。
  • URL:https://yaplog.jp/hoplog/archive/1038
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