日本料理つくし(ATAMIせかいえ4F)夕食

June 26 [Mon], 2017, 10:18
       18時に食事時間の予約をしていた。案内された席は
      個室になっている。楽しみにしてた皐月御献立

       ●先付け蓮の葉蒸し焼き サザエ・原木椎茸・若芽 
             小烏賊 アスパラ 肝ソース 黄身酢
       ●造里  初鰹 イサキ あしらい
       ●お椀  あいなめ葛打ち 丸茄子 柚子
       ●組肴 鯛の子木の芽和え 若鮎 谷中フライ 
          きゃべつ茶碗蒸し 鯛寿し 蛸うま煮 他
       ●強肴  黒毛和牛小鍋仕立て
       ●お食事 金目鯛竜田揚げの釜炊きご飯
       ●香の物 盛り合わせ(3種類)
       ●止椀 合わせ味噌仕立て
       ●水菓子 アスパラのアイスと季節フルーツ
              じゅれ掛け 
       ●甘味 練りきりとお薄  
       夢見草 ¥1400(サ・税込) 桜リキュール
         サザンカンフォート・レモン・トニックウォーター 
       SPカクテル ¥1400 芋焼酎(考遠)
             緑茶リキュール・柚子・ミント 

       事前に料理の量を少なめにとお願いしていた。色々と
      工夫されており、そう感じさせないように出してくれた。
      魚介類は全て新鮮で烏賊や若芽は磯の香りがしていた。
      全ての料理が凄く美味しかった実は・・カクテルは
      スタッフの方に相談。快く持って来てくれると言って
      くれた最初に、夢見草をね。スッキリした飲み口で
      魚料理と合っていた2杯目のスペシャルは試作中と
       聞いた。hiroが内容を聞いて是非とお願いした。
      hiroがそのカクテルを飲んだ第一号。今頃、ラウンジに
      名前が付いて出ているかも「和食とよく合って凄く
      美味しいです!」と感想を言うとスタッフの方もを自信
      持ったと思う。最後のデザートの時は、ほうじ茶を出す
      お店が多い中、抹茶が出たのは凄いよね熱海の海を
      眺めながらの食事も最高の時間を過ごす事が出来た
         まずはお店の入り口の画像からどうぞ
        先付けと夢見草の画像を
        続いてお造里の画像を
        続いてお椀の画像をどうぞ
        続いて組肴の画像を
        続いて強肴とSPカクテルの画像を
        続いてお食事・香の物・止椀の画像を
        最後に甘味・練りきり・抹茶の画像を
  • URL:https://yaplog.jp/hiro-3-31/archive/2385
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