黄金ピーチ

2005年09月01日(木) 17時15分
今日から9月。
朝と夜は涼しくって秋を感じます
涼しくなって良い感じなんだけど、一つ寂しいことが。。。
それは、が店頭からなくなりつつあるということ。
とりあえず買い貯めみたいなことをしてます。冷蔵庫には白桃が3つに、黄桃が4つ。あり過ぎ
で、この黄桃、『黄金桃』という名前でした。ただの黄色ではなく黄金です


今日はそのゴールデンピーチを使いプチクッキング
『ピーチクランブル』を作ってみた。作り方はとっても簡単で、クランブルを作ればもう出来たも同然なんだけど、バターと小麦粉と砂糖をフードプロセッサーでぽろぽろにして、それをコーンスターチやレモン汁を少し加えた、カットした桃にふりかけて、耐熱皿に入れ、220℃のオーブンで焼き色が付くまで焼くだけ

ピーチじゃなくても、リンゴにしてシナモンちょっと混ぜても美味しいだろうし、ブルーベリーとかも美味しいかも。洋ナシとか。
熱々クランブルとバニラアイス(勿論ハーゲンダッツで)、甘くてウマーー
アメリカではこういうのを朝食にしたりする人もいるらしいけど、、それはちょっと。
食べることは出来るけど、すっごい不健康だよー
・・・って、アタシ達朝ごはんと昼ごはんの間に食べたんだけど。そっちの方が不健康だったりして
■PROFILE■
HIROです☆(下向きだけど)お顔初公開!皆さんよろしく〜!
1980/12/18生まれの25歳
カフェと旅行と料理大好き!
家族:アメリカ&カナダハーフの夫と娘
ベビは2005/9/5生まれ
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