KLの日常的な食について

October 22 [Sat], 2011, 21:21




これはクアラルンプールのKLCCの伊勢丹のデパ地下のフレッシュジュース売り場です。ドラゴンフルーツ上段の左から2つ目のジュースは飲んだことがなく、フルーツとしてもあまり口にすることがなかった。マンゴがあれば、マンゴを選ぶ。で、このお兄さんがドラゴンフルーツはとても甘いよ、試してみて下さい。と薦めてくれた。マンゴとドラゴンフルーツのミックスを頼んだ。スタバで飲むコーヒーよりは高いけど、目の前でカットしたフルーツをリビングフードで活用するvitamixというミキサーにかけるだけ。

このお兄さんは私に実物を見せてくれて、その上カップ一杯に入るように、追加して果物を切ってくれていた。実は人を写真に撮ってはいけないそうで、伊勢丹のセキュリティーがすぐに飛んできて、英語で注意されたんだけど・・・。KLはどこにでもセキュリティーがいるんですが、これはKLCCだから?マンゴ単品より、ドラゴンフルーツを加えると、かなりこってりした舌触りで濃厚さが増すというか、甘さも増していて、お腹一杯になります。おいしいと思ったので、伊勢丹のフルーツ売り場で、ドラゴンフルーツのカット等購入してホテルの部屋で食べました。他のスーパーにも行ってみましたが、やはり伊勢丹の地下が一番いい状態で買える!と思いました。日本でバナナ、キウイ等輸入品を食べると、痒くなるアレルギー反応が出る私ですが、マレーシアで食べたフルーツは全部OKでした。地元の物だったのかと思いますね。



伊勢丹はツインタワーの中に入っています。とっても便利。パン屋さんも伊勢丹の中のパン屋さんが一番気に入りました。でも、クアラルンプールのパン屋さんのレベルは日本に近いものがあり、かなり高いと見ました。どこのパン屋さんも、普通に見えました。多少値段は高めでも伊勢丹の焼きたてのベーカリーでクロワッサンを食べたら、美味しかった。
このBukit Bintangのショッピングモールにもパン屋さんが入っていたり、地下には大きなフードコートがあります。ランチに出かけたところ、イタリアン、和食、韓国料理、インド料理等は予想がつくのですが、ローカル食はまったく予想がつかず・・・お粥だって、何が入っているのか?よくわからず・・・clay potという土鍋料理が流行っているようでしたが、小さめの土鍋は海鮮鍋だったり、肉の沢山入った鍋だったりして、野菜だけの鍋はありませんでした。中身をあれこれ選べないので、断念。
で、イスラム系の女性ばかり並んでいた麺、野菜、肉、魚介等を自分で選べる店を見つけました。でも・・・何をどう選んでいいのか?よくわかりません。無愛想なムスリムの店員さんに質問するが、嫌そうに答えていたので(誰でもが愛想がいい感じのいい人じゃないんだと学ぶ・・・)、並んでいたムスリムの女性にこれはどう選んだらいいの?と英語で聞いた。先ほどの店員さんは英語があまり得意でなかったようだ。彼女は麺はこの数種類の中から選ぶ、これがいいと思うな、と。野菜は?海老団子はどうかしら?と親切に丁寧にヘルプしてくれました。マレーシアでも珍しい?ほどの美人さんで、緑色のスカーフがとても似合っていたMayaさん。彼女のお陰で、お昼に鶏のだしのラーメンが食べられました。


白菜、葱、油あげ、海老団子入りです。私は基本肉が駄目なので、鶏のエキスだけは何のアレルギー反応もでないので、豚と絶対に食べないムスリムの人が食べているモノはある意味、自分にも大丈夫そうなのです。日本の調味料、海苔やインスタント食品等、和食関連の物も普通のスーパーでも見かけました。かなり日本人が多く住んでいるのか?とも思ったクアラルンプールです。食生活の意味では、和食、中華、韓国、インド、マレーシア系(インドネシア系?)イタリアン、タイ、なんでもありの都会でした。フルーツは新鮮そうで、かなりポイント高いです。



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