今日はとても寒いです。
5度を切る寒さです。
手もかじかんでしまいました。
こんな日は暖かい食べ物がありがたいですね。
エルネモニターに参加して
S＆Bさんより二種類の濃いシチューを頂きました。
「生クリームと醗酵バター濃厚な味わい クリーム」と
「冬季限定 ホワイトショコラ」
早速試してみようと思います。
今日使うのはこれ
材料は、
鶏肉200ｇ、玉ねぎ中2個、人参2本、カブ1個
白菜 大きな葉5枚、ブロッコリ1個、エノキダケ1株
牛乳200cc、
鶏肉と野菜類を炒める。
水分が出てきたら湯をたし軟らかくなるまで煮込みシチューと牛乳をいれる。
最後にゆでたブロッコリーを入れ火を止める。
これだけで美味しいシチューが出来上がりました。
水分の多い野菜、白菜やカブの旨みと濃いシチューがピッタリ。
さらっとして、コクがあり、甘味があり、
美味しく出来上がりました。
何杯も食べたくなる味です。
次回の、ホワイトショコラを試すのが楽しみです。
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