ロシアンティー

April 25 [Thu], 2013, 10:45
 ロシアンティーってありますよね。濃い目に煎れた紅茶にたっぷりといちごジャムを入れるというあれです。
本家ロシアではこのお茶はないらしいので、なぜロシアンティーというのか不明ですが、美味しいので良し!

さて、今年の夏の終わりにマンゴー農園さんにお邪魔したくさんのマンゴーを購入致しました。
そのまま美味しく頂く分、ジャムにする分、チャツネにする分とかなりの量を買い込んだのですが、
自家製のマンゴージャムもマンゴーチャツネも美味しく出来て、我が家の食卓をたびたび飾ってくれます。

ジミーのバターブレッドをトーストして、自家製のマンゴージャムをたっぷり乗せて頂くとあまりの美味さに
ほわわ〜〜と幸せ一杯のため息を零すのですが、ある朝寝ぼけながらジャムトーストを作ろうとした時に
うっかりさんぴん茶の中に邪魔うを乗せたスプーンを突っ込んでしまったのです。
「あ〜!」とかあわててスプーンを取り出したのですが、既にジャムはお茶の底… しばしボーゼンとしましたが
捨ててしまうのも忍びないので…とおそるおそる一口すすってみた所…   おや?……イケるじゃんこれ!

さんぴん茶の香りとほんのちょ〜〜〜っとだけある渋みにマンゴージャムの濃厚な甘さが良い感じに混ざり合い
新しい味との出会いではあ〜〜りませんか!! 今ではロシアンさんぴんティーは我が家の定番となっています。
  • URL:https://yaplog.jp/hanamiya388/archive/16
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