プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。竹 TAMAHAGANE3層鋼 ブレッドナイフ 230mm【TK−1118】 包丁

December 01 [Mon], 2008, 6:03
プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。竹 TAMAHAGANE3層鋼 ブレッドナイフ 230mm【TK−1118】 包丁
【サイズ】刃渡り/230mm【品質表示】刀身/13クロームステンレススチール(心材:Mo-Vスチール)ハンドル/18-8ステンレススチール日本製※万一品切れのさいは納期がかかることがあります。(納期は約10日位ですが、状況によってはそれ以上かかることがあります。)3層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。3層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
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