まるでアイス?みたいなカップケーキレシピ

November 03 [Sat], 2018, 13:40



アイス!?のようなカップケーキ。
アイスクリームコーンにカップケーキ生地を入れて焼きました。
バニラの風味とホイップクリームで、アイスを食べているような気分になれます(笑)
娘ウケ◎なおやつでした

《アイスみたいなカップケーキ》アイスクリームコーン7個分

材料
○薄力粉・・・・・100g
○ベーキングパウダー・・・・・小さじ1
○卵(L)・・・・・1個
○グラニュー糖・・・・・60g
○バター・・・・・80g
○牛乳・・・・・60g
○アイスクリームコーン・・・・・7個
○バニラエッセンス・・・・・適量

トッピング
○ホイップクリーム・・・・・適量
○エディブルフラワー・・・・・あれば適量
○チェリー・・・・・あれば適量

下準備
○卵、バター、牛乳を室温にもどしておく
○薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
○オーブンを180℃で予熱する

作り方

1.ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
 グラニュー糖を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。



2.別容器に卵を溶き、ボウルに少しずつ加えてその都度よく混ぜ合わせる。



 牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。バニラエッセンス少々を加える。



3.泡だて器をゴムへらに持ち替え、ふるっておいた粉類を加えてさっくりと混ぜ合わせる。



コーンカップに生地を7等分して入れ、表面を平らにならす。
180℃のオーブンで22分焼いて取り出す。
※竹串を刺して何もついてこなければOK。





4.カップケーキが完全に冷めたらホイップクリームをケーキの周囲にたっぷり塗る。
 好みでエディブルフラワーやチェリー、アラザン等をトッピングして出来上がり。






※アイスクリームコーンは底が平らな物を使用して下さいね。
私が使用したのは『日世コーンカップ12個入り』です。Amazonや楽天で購入できます。




せっかく缶詰のチェリーを用意したのに飾るのを忘れました
チェリーを飾った方がより、アイスクリームっぽくなります

ブログを再開するにあたって、膨大な過去記事を読み漁った訳ですが・・・・
頻出してくるのが社会の窓というワード。
どんだけ社会の窓開けっぱなしにしてたの!と自分にツッコミを入れました
さすがに今それをやると、とってもイタイおばさんになってしまうので、普段はほぼスカート穿いてます(笑)







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よろしければご覧くださいね。

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gorontaお返事→フィーユさんへ

フィーユさんコメありがとうございます!体調はかなり良くなってきていて、今はほぼ元通りの生活を送っているのですが、薬の副作用で微妙に太ってしまいました減薬できるまで、我慢!です←絶食しても痩せない
フィーユさんも体調大丈夫ですか?
お互い無理せずに、穏やかに過ごしましょうね♪
November 11 [Sun], 2018, 16:32
フィーユ
おこんにちは、ゴロちゃん♪

その後、いかがお過ごしですか?
ブログ復活、うれし〜ぞ〜!!!!
>『日世コーンカップ12個入り』
あああ、なつかし〜〜〜
焼き菓子に使用するとは思いつかなかった!
相変わらずさすがです。

今年は地獄の猛暑だったけど、ゴロちゃんは体調は大丈夫かな?
わたしは夏バテどころか、夏太りしたわ…
だから、今からがさらに大変よ(笑)

わたしの周囲はじわじわと風邪引きさんが増殖中のシーズン
ゴロちゃんも、用心して過ごしてくださいね。
November 09 [Fri], 2018, 17:30
ゴロンタ
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  • アイコン画像 誕生日:1974年4月17日
  • アイコン画像 現住所:東京都
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料理ブロガーからプロのカメラマンへ。
現在は東京都内で仕事をしています。

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五軒の店舗取材を担当しました。文章も書いてます!

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