アボカドのサラダスープ

July 22 [Sun], 2012, 22:13



夏になると食べたくなるアボカド。
今日はスープ仕立てに。










材料はアボカドと少量の玉ねぎ、豆乳、塩胡椒。
隠し味程度にほんの少しコンソメを入れてこれでガ〜っとするだけ。
グラスに注いでベビーリーフ&コーン&トマトを乗せてサラダっぽくしてみました。












一緒に作ったイカのパスタ。
・・・夏休みに入ってからパスタ率高くなってます。




*************


イカを捌くときに・・・

力が有り余って思いっきりワタを引っ張ってしまい・・・


・・・・・・・・天井にワタが飛ぶどんだけ乱暴なのっ?

明日は天井の漆喰修復工事になりそうです(笑)





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