インド☆パーティー"シディークとナイルを再現する?会"@ikuko邸

September 24 [Mon], 2012, 1:25








素敵すぎるホームパーティー!!といえば、綺麗な写真と美味しいモノ三昧Blogikuko daysのikukoさん。

クリスマスにワッフルに…レストランへ行くよりも美味しいお料理や素敵なテーブルセッティングに気分が上がります♪(お手伝い出来なくてごめんなさい・・・。いや手を出してはなりません!!)

今回のテーマは『インド』!!ということで、『銀座ナイルレストランのカレーを習ってきたよ!』とikukoさんのお声掛けでシディークでチキンティカを習ったIさん(インドに2年住まれていたインド通!)のツートップのカレーパーティー

しかもカレーだけにとどまらず粉から作ったチャパティをささっと焼いてたり、こねこねしてたと思ったらあっという間にシシカバブまで…初めてのインドのサラダや副菜もずらり!もちろんデザートまで抜かりなし!!こんなにインド料理ってバリエーション豊富だったの?!と驚きの連続です。しかも全部美味しいーー複雑なスパイスの香りとボリウッドDVDのBGM、Iさんの生インド話に…ココハニホンデスカ??いやー美味しくて、楽しかったーー!!

…肝心のカレーの写真がほとんどなくてスイマセン
ikukoさんのナイルレストラン直伝チキンカレーは毎日でも食べたくなるほどの絶品!!Iさんのダール・カレーもインドスパイスが複雑で美味、チキンティカはお店の味?!いやそれ以上でした!!とにかく美味しいすぎて皆悶絶(笑)。

ikukoさん、毎回素敵なホームパーティーありがとうございます

ちなみにインド料理のデザート的なモノ…と私の持ち込みはサン・フルーツのフルーツサラダ(日本橋三越・本店のみ販売)。甘さ控えめな生クリームでさっぱりでカレーとの相性もなかなか


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My GLOBE-TROTTER ORIGINAL Orange&Tanの30です。購入してから15年以上、かなり味が出てきました、これからも一緒に沢山の街に連れて行きたいと思っています♪ (SAFARI Colonial Brownはパートナーのモノです)

東京・下町育ち。美味しいモノと旅行が大好きです。
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