ちくわぶ工場見学!

December 10 [Sat], 2011, 23:04
先日、ちくわぶ大使として初の公務?ちくわぶ工場見学に行って参りました!
もう、楽しみでうっきうき♪
場所はもちろん、川口屋さんです。

これはあいぽんで撮った写真なので、あしたまた第二弾載せますね。


まずは、1番インパクトのある写真を!
出来たてちくわぶどどーん!
ちくわぶの壁が出来てます。
この隙間に浸かりたい(笑)


これは真ん中の棒(芯)を抜くところ。
熱いうちにやらないとなので、大変そうです。


で、出来たものがこれ。


でっかい釜で茹でまーす。すごい熱気です。


検品もすべて人力です。大変そう。




川口屋さんは店頭でもちくわぶやこんにゃく、豆かんやあんみつなども購入出来ます。

もちろん、ちくわぶ購入しますた。




なぜか猫の小物が沢山あります。

やっぱり縁があるんでしょうか?

その日はもう、ちくわぶ食べない訳にはいかないので(笑)
煮物を作りました。

ちくわぶとこんにゃくは川口屋さんの。
人参とじゃがいもを入れました。

ちくわぶは想像以上に手間がかかり、人の手で丁寧に作られておりました。
奥が深いんです!

ちくわぶ料理研究家として、キチンとちくわぶと向き合わないと、と思いましたよ。

リクエストもたくさんいただいておりますので、年が明けたら、ちくわぶナイト第二弾も開催したいと思います!

ちくわぶラブ

May 29 [Sun], 2011, 17:37
丸山店長、ちくわぶを愛していましてね。

Twitterフェイスブックのプロフィールとかにも載せちゃうくらい。

そして「I LOVE CHIKUWABU」のTシャツを作っちゃう程!!


関東ローカルの食べ物なので、わからない方に説明しますと
ちくわの様なカタチをしていますが、小麦粉で出来たもので
すいとんみたいな、うどんみたいなシロモノです。

主におでんに入れて食べますが
丸山家では煮物や鍋など何でも入れます。

子供の頃からずっと食べているので
ちくわぶが入っていないおでんなんて、おでんじゃない!くらいのイキオイです!

そんなちくわぶを製造しているところが北区にあるという事で
丸山店長、ずっとラブコールを送っていたのです。

ここ「川口屋」さん。

北区志茂にあるご近所さん。HPもすばらしいので必見です。

実はTwitterで知り合った「帽子屋NO HAT NO LIFE」
星野店長と川口屋の若旦那が知り合いだったのです!
んで、フェイスブックで紹介して頂き、ちょうど猫Barの日で・・・

なんと!大量のちくわぶを持っていらして下さったのですっ。
はい。どーーーん!!


うっは!!!テンションあがるぅ。
こんな大量のちくわぶ!丸山店長、毛穴が開きましたがな!

んでもって、特別なちくわぶ・・・
焼いて食べれるレアなちくわぶを頂きました。

外はカリッ、なかはモチモチ。ベーグルみたいでおいしー。



実は「ちくわぶナイト」をくしゃまんべでやりたいと企んでおりまして・・・
それをお話したところ、こんなに沢山のちくわぶを試作用に提供頂きました。

川口屋さんっ。ありがとうございます♪
必ずや素敵レシピを考えますわ(^-^)

あ、ちくわぶナイトは9月に開催予定です。
丸山店長とくしゃまんべのコラボですヾ(*ΦωΦ)ノ 

で、猫らですが。

ラブラブすぎて妬けるわ。おはぎときなこ。


どえんなギンぽん。


どえんな証拠写真。


夜中に私の肩に噛み付く元気なモモちん。

みんな元気で可愛くて幸せニャー。

食べすぎ3DAYS

April 16 [Sat], 2011, 10:11
12日(火)19時より「裏猫Bar」

くしゃまんべで丸山店長がだらだら飲むイベント(笑)

丸山商店閉店後、くしゃまんべに向かったら・・・
しーん・・・

だーれも居ませんでした(泣)

30分後、常連さんがいらして下さり、サシ飲み。

みなさん猫なので、ふらりといらして下さり
遅い時間は賑やかにニャーニャーと猫の集会になりました。

今回の裏猫Barおつまみ@くしゃまんべはこちら!


米粉のガレット「原っぱの猫」・・・だっけ?
バルサミコをかけていただきます。うまうまでした。

粉もの大好きなので、定番にして欲すぃ。
でも、これおなかいっぱいになるのね。


そして翌日13日(水)定休日。ご近所お花見。
歩いて行ける距離なのに初めて行った「足立区都市農業公園」


桜はそんなに沢山ないけど、種類が豊富でした。
そして河川敷でまったり出来るので、のどかな気分。

前日の梅酒がまだお腹にあるにも関わらず、また梅酒。
昼間から飲むビールとか憧れるんだけど
シュワシュワのお酒がダメなので、二口くらい飲むとぼへーっとなっちゃうんです(笑)

梅酒や日本酒のが強いと思うのですけどね。

でもって、ご飯食べながら飲める人です。
甘いものもオッケー牧場。
おとんはあんこ食べながら日本酒飲んでる人でした。

お花見弁当。黒米のおにぎりは猫にしてますにゃー。


14日(木)西武の地下で見つけた可愛いおせんべ。買わなかったけど(笑)



夕方HPの打ち合わせへ。
チャリティイベントでお世話になったTBスタジオさんのHPを制作する事になりまして。

亀好きなので、挨拶したけど寝てました。


打ち合わせが終わり、夕方5時から赤ワイン。そして梅酒。
素敵なキャンドルシャンデリアの下で。


ステーキどどどどおーん。ぐはぁ。でかすぎるー。そしてうまぁ。


にゃんともかんとも
食べすぎ&飲みすぎな3日間でした・・・

最近横に成長しているので気をつけニャー。

芋栗南瓜

November 01 [Mon], 2010, 17:46
突然ですが、丸山店長いもくりかぼちゃが大好物です!

女性は好きな方多いですよね〜。

栗はこの時期しか食べられないので、これでもか!と食べたいところ。
でもけっこうお高いのですよね。

栗そのものも好きだけど、栗蒸し羊羹とかね。たまらんです。

そんな丸山店長のもとに昨日宅急便が!「ナマモノ」シール有。

開けてみると・・・

うはーーーー。栗のお菓子!

栗きんとんと栗饅頭。しかもでっかい。





うみゃあ。うみゃあ言いながら頂きました。

あむさーん。本当にありがとうございました。幸せです!


そして昨日の朝のちびこ。

しゃべっとる。



好魚猫

September 02 [Thu], 2010, 14:34
8月最終日、くしゃまんべのマスターと店員さん
中新商店のわかどん店長と連れ立って
滝野川の「好魚猫」さんに行って参りました!

ブログはこちら!

「こうぎょびょう」と読みます。
この子がモチーフらしいです。



お店の看板、ドアノブいたるところに猫、ねこ、ネコ♪







実は以前、丸山商店にご来店頂いた際
領収書に記入した名前が変わったお名前だったので
何のお店か伺ったら、パスタ屋さんだとの事。

丸山商店から都電で2つだし、行きたいなぁと思っていたので
ご近所友達と連れ立って伺いました♪

それぞれ違うパスタを頼んだので4種類も食べることが出来て大満足!

「炒めないナポリタン」
「ジャコとアスパラ」
「ボンゴレビアンコ」
「ベーコンのカレークリーム」・・・だったかな?

写真は最後のカレー味です。



パスタにあわせた色で「にゃんこトング」が出てくるのです!
丸山商店でも人気のトング。丸山商店では売ってないグリーンもありました。
ま、負けた・・・。

アラカルトも沢山あったので今度はワインでも飲みながら頂きたいなぁ。

満腹になって、都電で王子まで。
歩くにはちょっと遠いけど、近所ですしね。

王子近辺のネコ好きの皆様におすすめです!
あ、ネコ好きじゃなくてもおすすめ。

カレー熱

July 20 [Tue], 2010, 20:12
数日前から「カレーが食べたい!」という熱がおさまらず

作るのは暑い!でもレトルトは嫌。

どこかに食べに行こうかな?と閉店後駅まで向かっていた途中。

「そうだ!くしゃまんべでカレー出すって言ってたなぁ」と思い出し
即効方向転換!

またもやくしゃまんべさんに出向き
まだ試作中だというカレーを出してもらいました。




ルーは甘めだけど、すんごく深い味。
トッピングされてるのはカリカリに焼いてあるポークなんだけど
ポークが辛めに味付けしてあるので
適度に辛くなるんですよ。

これでまたちょっとコクが出て、辛味も効いて
でもまろやか。

うまうま〜。

優しい味付けのコールスローも小鉢についてます。

こういうの女性は嬉しいよね。

それと丸山店長お気に入りの
国産生絞りレモンソーダで大満足。

いつも夜ご飯は炭水化物を採らないようにしているのですけど
昨日はがっつり食べちゃいました。

是非是非お試し頂きたいデス。おすすめ。

昨日は地元のお友達「中新商店」のわかどん店長をお連れしました。


ここのわかめも本当に美味しいんですよ。
トップページの「おすそわけしたくなるわかめ」の
キャッチコピーは丸山店長が考えました。

普通わかめって塩でじゃりじゃりしていて
塩を洗って、水で戻して・・・って下処理が必要でしょ?

でも中新さんのわかめは塩に浸かっていないんです。
(湯がく際に少量の塩は使っているそうです)

塩蔵じゃないから要冷蔵。だけど水でちょこっと戻せばすぐ食べられる。
サラダや酢の物も美味しいけど
丸山店長は生姜醤油で食べるのが一番好きです。

さっぱりしていて暑くてもモリモリ食べちゃいます♪

本当にそこらのわかめとは違う美味しさなので
ついついお友達におすそわけしたくなっちゃうんですよ。
でも一番おすすめの
上生わかめ・岩手産は500gもあるので
けっこう驚く量です。

心置きなくおすそ分けできます。


もし丸山商店にいらっしゃる方でご購入ご希望の方は
前もってご連絡頂ければ丸山商店で受け取りも可能です。


今日は夕やけがきれいでしたねぇ。
7時頃お店の外に出たら、すごい空の色で
慌てて写真を撮りました。

この時間、twitterではタイムラインが夕焼けの写真でイッパイ!
みんな空を見ているんだなぁと
なんだか幸せな気持ちになりました(^-^)





肉球まんじゅう

January 29 [Fri], 2010, 14:49
猫好きな方なら反応しているであろう「じゃらん」の新しいコマーシャル。

にゃらんが出張してプレゼンしている「肉球まんじゅう」

あれ、どこか作らないかなぁ?売れるだろうなぁ。

と、思っていたら。

もうありました!

にゃらんの肉球まんじゅう

〜その食感、まるで肉球〜


そのコピーはどうかと思うけど。
(だって肉球かじった事ないもん)

この「製造・発売・販売:惣兵衛最中本舗 あわ家惣兵衛」さんは
猫のおまんじゅうも作っているので
以前からチェックしていたんですが。

和菓子やさんなので、それなりのお値段ですね。

肉球まんじゅうがあるんだったら
「猫まんじゅう」猫が丸まって寝ているかたちのおまんじゅう
どこかに企画持ち込もうかな?

でも可哀想で食べられない?

天使のチョコリング

December 08 [Tue], 2009, 11:39
仕事がギューギューで毎日泣きながら残業しているのですけど
(泣きながらは大げさ)

昨日はよしじちゃんが差し入れを持ってきてくれました(^-^)

見て。このデカイの!!

ボールペンは比較の為に置いてみました。

こいつはデニッシュパンの中にチョコチップとクルミが入っていて
パリパリで甘くて香ばしい魅惑の味。

や、まじでめっちゃ美味しいんです

でも、めっちゃ太りそう〜〜〜。。。

実は昨日お腹が空いていたので閉店後のお店で齧りつきました。

美味しくて危険だったので、自粛。

でも四分の一くらい食べちゃったぁ。

反省して夜ご飯は炭水化物抜きにしたけど

ここ最近炭水化物祭で、ご飯+自家製塩辛が美味しすぎて
エンドレスなんです。

やばーーーーーい。

おかん直伝イカの塩辛。イカと塩だけで作るんですが
熟成するのも惜しんで翌日から食べまくってます。

間違いなく、この冬のマイブーム。

今度は柚子胡椒を入れてアレンジしてみようっと。

肉球マシュマロ

November 28 [Sat], 2009, 18:16
kachimo家にお邪魔した時にお土産に持っていったのが「肉球マシュマロ」

これ、ツイッターで知って悶絶!

肉球クッキーや肉球飴ではかなわない
「モニュモニュ感」はマシュマロしかだせないですよねぇ。

見た目だけかと思いきや、これ、お味も素晴らしかったのでご紹介。
市販のものとは食感も味も格段に違うのですよ〜。

果汁を使っているので、フルーツとバニラの甘〜いハーモニー♪
いくつでも食べれますっ(可哀想で食べられないとは私は絶対に言わない)

マシュマロ専門店「やわはだ」さん。


本当に気に入ったので丸山商店で売りたいところなんですが・・・
要冷蔵で、賞味期限が短いから無理。。。
是非直接ネットでお買い求め下さい。

でね。実はオーナーさんとtwitterで知り合い

「黒猫バージョン(チョコ味)も欲しい〜!」とワガママを言いましたら
作ってみてくれるそうです。
うわわ。嬉しい(=^ω^=)

それなら今度は「猫型ベーグル」もお願いしてみるかな〜。
(肉球ベーグルはすでに販売しているお店があるので)

私は自分でパンを焼くのですけど
「モントリオールタイプのベーグル」も気になる!

今度はベーグルも一緒に注文してみよう。

肉球マシュマロ以外のマシュマロもほわほわで好みだったんですよ♪
マシュマロはお肌にもいいしね。

そうそう。余談ですが。
ヨウカンさんとおかきたんがすっぽり入っているのは
マシュマロが入っていた箱でした!!かわいいなぁ。

この記事の写真これ。




きなこキャラメル

September 01 [Tue], 2009, 18:09
黒猫「おはぎ」を保護した時

「次に茶トラの女の子を保護したら、きなこって名前にするっ!」と決めていた私。。。

1年後、見事に茶トラの女の子としっぽだけ茶トラの
マオ君を保護。(マオ君は里親さんを探して里子に出しました)



きなこって名前が好きなだけじゃなくって
きなこそのものもだーい好き!

なので、今日コンビニでこれを見つけた時は
買わずにはいられませんでした。。




「きなこキャラメル」

香ばしくって、美味しゅうございます。

昨日は台風で、ひなたぼっこできなかったから
今日は猫がごろんごろんしてました♪

朝は道路にとらが転がっていて
私を見つけたら走ってきた!カワユス



写真はとらなめの、みーちゃん。

プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:丸山店長
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:1969年8月16日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:東京都
  • アイコン画像 職業:自営業
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