ご馳走

2007年05月07日(月) 9時48分
ご馳走さま、あちらこちらを駆け走り回り良い素材を集めて食卓に供する、料理の手間と思いやりに対して感謝を表わす言葉。
その人の目利きと手に掛かった料理が美味しかった時には本当にご馳走さまと気持ちよく言える。

妻の実家へ荷物の整理の手伝いに行き、夕べに供されたおにぎりは先日、義理の父母が秋田へ所用で出向いた際に自分達用に送った米で作ってくれたもの。
義理の父は遠方へ出かけた際に土地の珍しい食べ物をいつも持ち帰り、義理の母は私と食べ物の嗜好が結構合う。お蔭でお邪魔をした際はいつも何かしら舌を楽しませて貰えるのだが、今回は特別に美味かった。
元々ご飯を炊くのが上手な義理の母が焚いたあきたこまちは凄ささえ感じるほどに美味いもので、艶・硬さもさることながらゆるやかに深い甘さが米というものの旨さを本当に実感させてくれる、まさにご馳走であった。
可笑しいと思われるかも知れないがこの数年で出会った最も美味いものの一つである。
近々もう一度片づけを手伝いに行くのである。  へっへっへ
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