今日のおさかな20

November 02 [Thu], 2006, 14:09
miyuです。

刺身用のイカが安く売ってるのを見ていつも思っていた・・・。

『母が作ったイカ飯がたべたい!!』


うちの母がつくる『イカ飯』、これがすごくおいしかったんです。
なのでイカを見ると無性に母の味が恋しくなるんですよねぇ。
でも自分じゃ作れないワタシ・・・^^;
こういう時に母から習っておけばよかったって思います

何度かそんな日を繰り返してるうちに、
ようやくレシピを聞く気になったワタシ。久々に母にお電話

『おかあさ〜ん、イカ飯ってどうつくるの?』
『イカをさばいて、酒、醤油、みりん・・・・・・・で、出来上がり』
『ちょちょちょちょっと、調味料はどんくらい いれんの?』
『そんなの適当よ!自分で舐めてみるのォ』
『えーッ。それ一番難しいパターンじゃない初心者なのに〜


その後、たまたま刺身用のスルメイカ(青森産1杯90円)が
売っていたので、早速試してみると、お味は?



イカめし


じぇーん  じぇーん ちがーう(iДi)

言われた通りやってみたけど、やっぱり母の味にはなりませんでした。
yuさんはイカ飯になってるよ、と喜んで食べてくれたけど
なんか違うんですよねぇ。(わかります?)

レシピの無い『母の味』って再現するの難しくないですかー?
いつも食べてたはずなのに どうしてだー(?Д?)ハァ




ファーブルトン


おまけでりんごのデザートです
りんごも今おいしいですよね〜


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miyu→あみあき
あみあきちゃんへ
いたいた。うちと同じ匂いがする人(ちょっとウケルんだけど)
そうなのよ。やる気満々で張り切って聞いてみるけど
しまいにゃ〜エキサイティングしちゃうんだよね 笑

でもさ、あたしたちも同じ事言っちゃうタイプかもね〜。
November 07 [Tue], 2006, 0:06
miyu→maki
makiちゃんへ
えーっ!!makiちゃんは母の味諦めですかぁ??
そうかそうか確かにキャリアがちがうわな。
でもさ、いつも食べてたから作れちゃう気がするんだよねぇ

リンゴデザートねっ。OKよ!もう少々お待ちを・・・。

あ!
石川県に『恐竜パーク』あったぞーい
November 06 [Mon], 2006, 23:59
miyu→Rie
Rieちゃんへ
たしかにホワイトソースも難しそうだ!
Rieちゃんママのホワイトソースはどんな複雑な味なのかな?
こんど作って食べさせてー
yuさんもあたちの味でイイって言ってた
そうだね母の味にこだわらないで自分流でやってみるわ
November 06 [Mon], 2006, 23:53
miyu→くまさん
くまさんへ
そうなの母の味にならなくてチョッピリがっかりしてしまったよ。
でもくまさんに誉められたからテンションあがった
イカ飯、圧力鍋使ったらあっというまに出来ちゃうよ
November 06 [Mon], 2006, 23:45
あみあき
うちも同じよ
よく電話で、だから大さじ何杯?って聞いてるけど、そう聞かれると
困るのよね〜
という会話を、してるよ。
この時に、お酒を、ちょこっと入れるのよって言われても、
ちょこっとって、どのくらいよ〜ってな感じで、お互いイライラ
November 04 [Sat], 2006, 0:51
maki
母の味をだそうと思っても無駄だよ 主婦歴が違うんだから!
miyuちゃん、リンゴのデザートのレシピをお願いしま〜す
November 03 [Fri], 2006, 17:43
Rie
あるある、そういう味。
私も母のホワイトソースだけは作れないよ(´Д`)
昔食べたからそんな味って記憶なだけで、もしかして今食べたら一緒かもしれないのにねー。
でもそれが母の愛情なのでしょう
miyuさんはmiyuさんの味でいいと思うけどなぁ
November 02 [Thu], 2006, 19:34
くまさん
上手に出来ていると思うけど、miyuさんは納得してないんだよね。
私は、まだイカ飯は作ったことがないので今度挑戦してみます。
もし、成功したらmiyuさんに連絡しますね。デザート食べたいなぁ〜美味しそう!
November 02 [Thu], 2006, 17:41
■プロフィール■
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夫婦:yu(♂)&miyu(♀)
趣味:yuは読書、miyuはスポーツ     クラブと料理
初めて経験する北陸での転勤生活。食べること・飲むことが好きな2人が、色々な美味しいモノや観光スポットをご紹介していきます。
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