アサリの酒蒸し

2006年06月25日(日) 21時45分
今日はめずらしく料理をしました。
料理と言ってもごくごく簡単なアサリの酒蒸しですが。

以前お葬式でもらったお酒があまっていて、
普段家では飲まないからどうしようかと思っていたところに
じゅんさん家族が遊びに来てくれたので、もし良かったら
もらって行っていただこうと思って話をしたら、

「うちも酒はあんまり飲まないから、使うとしたら煮物とか
酒蒸しとかかな」
と、何気なく出た「酒蒸し」の言葉に我が家は敏感に反応。

完全に酒蒸し食べたいモードに突入してしまい、
みんなが帰った後スーパーへと走りアサリのみ購入。
砂抜きして早速作ってみました。


料理なんてめったにしないから、どう作るかも怪しかったのですが
ネットで調べたら意外と簡単。
フライパンにアサリを入れて日本酒を入れて開くまで蒸すとの事。
油の代わりにバターでやってみたのですが、風味が出て美味かった!

モチロンあっという間にすべてなくなりました・・。


焼くか炒めるか位しかできないのですが、
たまには料理も楽しいな。
それにしても、食べたい時の自分の行動力にはビックリでした。
  • URL:https://yaplog.jp/fleaken/archive/153
コメント
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
フリー
>こむぎさん

簡単にこんなに美味くできるなんて、
クセになりそう。
なんか、ワインとかで蒸しても美味しいみたいだね。
色々やってみようと思います。

>じゅんさん

日本酒、あげるつもりがいつの間にか自分の胃の中に・・。
スミマセン。
大学の頃は一人暮らしで、最初は料理の本とか買って
色々やろうとはしたんだけど面倒くさがりでダメでした。
唐揚げいいですね。
実は天ぷらが大好きで家でも挑戦したいのですが
さすがにまだ許可が出ないです・・。

>むぎ子さん

超簡単だよ!絶対出来るって。
アサリと酒をフライパンで蒸すだけ。
こんなに簡単だなんて知らなかったけど。


みなさま、こんな蒸すだけの料理にたくさんの
コメントいただきありがとうございました。
2006年06月27日(火) 21時32分
むぎ子
わたしもアサリの酒蒸し大好き!!
バター焼きよりも酒蒸しですよねっ('v')
自分1人で作ったことはないですけど。。。
作れるかどうか微妙ですけど。。。

にしてもおいしそう★
いっつも食べ物おいしそうに撮ってますよね(´`*)
2006年06月27日(火) 16時02分
じゅん
おおっ早速実行に!
美味そうだね。

料理って楽しいよね。
俺は就職前はほとんど飲食店でしかバイトしてないので
結構好きなんだけど。(っていうほど作らないが)
料理の本を見るのが大好き。(ケンタロウとか)
図書館でけっこう借りたりしてます。


なにかを作るっていうのはやっぱり楽しい。
しかも美味しけりゃ言うことなしですな。

最近は唐揚げを覚えました。(食べすぎるのが難点か・・)
2006年06月26日(月) 20時00分
こむぎ
アサリの酒蒸しって簡単にできてしかもおいしくっていいですよね。ぼくも大好きです。
食べたいと思ったら即行動。素敵です。
2006年06月26日(月) 14時43分
プロフィール
■名前 :フリー
■趣味 :音楽鑑賞・楽器
■家族 :嫁と娘(3歳)
■好き :レッチリ・家電
      ディズニー・ラーメン
      レイジ・RADIOHEAD
      WhiteStripes等・・
      娘と嫁(怖い)

BlogList
☆おすすめサイト☆

メールフォーム

TITLE


MESSAGE

プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:fleaken
読者になる
Yapme!一覧
読者になる