赤大根

2018年11月30日(金) 17時00分



こんにちは。
今日は赤大根です。



甘味がありシャキッとした食感で生のままサラダや漬物で食べるのがオススメです

酢に漬けると綺麗に発色しますよ


日野菜(ひのな)

2018年11月28日(水) 17時00分


こんにちは。
今日は日野菜(ひのな)です。



見た目は大根に似てますが・・・
なんとかぶなんです


ピリッとした辛味があり、風味を味わうには浅漬け、糠漬け、甘酢漬けなどがオススメです。

紅白の色を生かしてサラダなどの彩りに使うのも良いですよ


赤かぶ

2018年11月26日(月) 17時00分





こんにちは
今日は赤かぶです。
漬物、酢の物、サラダなど生で食べた方が鮮やかな色を損なわずに食べれますよ


前に紹介したべんりで酢で浸けたり、酢の物にすると簡単に美味しく出来ますよ


原木しいたけ

2018年11月24日(土) 17時00分







こんにちは今日は原木しいたけです。

肉厚で美味しそうです
バター醤油や肉詰めにしても美味しいですよね

丸太に種菌を植えて栽培する方法が原木しいたけです。
小学生の頃祖父母が手伝いで種菌を一つ一つ丸太に植えていて、大変そうでした

秋の収穫祭??

2018年11月22日(木) 17時00分


こんにちは最近天気が悪くて寒いし、洗濯物が乾かないです

今日は明日23日(金)開催の秋の収穫祭のお知らせです

村岡の美味しい新鮮野菜の即売を開催します。

時間は9時〜12時です。
皆様のご来店お待ちしてます


リレーション

2018年11月20日(火) 17時00分











JAたじまのリレーション11月号に但馬牛の事が掲載してます

すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼き肉などの事が書いてあります。

リレーションを読んで
あぁ!但馬牛が食べたいとなったら
但馬にぜひ食べに来てくださいね


ステーション

2018年11月18日(日) 17時00分




ステーション12月号にファームガーデンの事が掲載してます

冬に行きたい!道の駅という特集をして頂きました

皆様のご来店お待ちしてます

とうふわらび餅

2018年11月16日(金) 17時00分









今日はとうふわらび餅です。
男子ごはんで紹介されました

プレーンはきな粉と黒蜜入り
宇治抹茶はきな粉入りです。

560円(税別)で販売してます。

ちくわ製造会社が作る豆腐スイーツ1度味わってみて下さいね





柚子

2018年11月14日(水) 17時00分



今日は柚子です。





マーマレードや柚子味噌、絞ってポン酢、漬物の香り付けなどいろいろと使えますよ

最近寒いのでお風呂に浮かべて、柚子湯もいいですよね
体がポカポカになりますよ



新聞掲載(味噌)

2018年11月12日(月) 17時00分


11月1日の日本海新聞に矢田川味噌の事が掲載してました。






矢田川味噌が2年ぶりに復活しますよ

完全復活に向けまず、
道の駅あゆの里矢田川で30個が先行販売されました


12月中に道の駅あゆの里矢田川・道の駅村岡ファームガーデンで店頭販売する予定です

また販売再開したら、ブログでお知らせしますね


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