12/3の但馬牛バイキングは20:30までにご入店下さいませ〜。

2011年11月26日(土) 15時50分
いよいよ1週間後の但馬牛バイキング。

営業時間について若干この場をお借りして御報告させて頂きます



開始の時間が17:30〜(制限時間45分)となっており、最終は20:30の御入店まで

可能とさせていただきます(※21:15の終了ですね)。

御遠方からのお越しの方もいらっしゃると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します

沢山の皆さんのご来店お待ちしております


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今年もやりました!!村岡米が食味鑑定コンクール総合部門金賞を受賞!!。

2011年11月25日(金) 17時27分
11/24(木)、群馬県で開催された「第13回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の

総合部門で、JAたじま村岡米生産組合の前田さんのお米が最上位の金賞を

受賞されました

村岡米は2年連続の金賞受賞で生産者の皆さんの努力と成果が今年も証明された

形となりました

このコンクールは、あらゆる角度から美味しいお米か鑑定する大会で毎年開催されているん

です





この美味しいお米が当駅で、但馬牛の堆肥(サクッともうしますと糞です)を使っている

ところから当駅では”但馬牛米”のネームで販売させていただいているんです

いや〜、本当にすごいです

ここ近年、村岡米生産組合の会員さんのお米はほぼ毎年のように入賞されており、味の良さは

確固たるものになっているのではないでしょうか

そんな美味しい村岡のお米は当駅農産物直売コーナー、もしくはホームページからでも

御注文いただけますので、是非皆さん一度お試し頂ければと思います。

いや〜、日本食の原点である”お米”。毎日食べても飽きませんね〜


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セコガニのここが好き!!。

2011年11月23日(水) 22時30分
明日のうまいもん市には先週も好評だった香住ガニとセコガニを

またまたお持ち致しますよ〜

で今回は私の大好きなセコガニの美味しいところをご紹介させて

いただきたいと思います。

しってる方には当たり前の事なので、食べた事のない方だけ

読んでいただければと思います



セコガニってメスガニなので、小さくて食べるところないよ〜って思ってる方が

いらっしゃるかもしれませんが、その通りです。

もちろん足の身をせせって食べてもOKなんですが、私の好きなところは甲羅の

中の内子っていうところが大好物なんです



こちらは外子と言い、言わば卵ですね

プチプチとした触感のツブツブを召し上がります

少〜し醤油をつけても美味しいんですが、私はそのままの塩味で食べてます。



んで、こちらが本題の内子であります。



アップにするとこんな感じ。

このオレンジのところです。正確には卵巣だそうなんですが、濃厚な味わいが

たまらなく美味しいんです

ご覧のとおりカニ味噌が回りにあって内子とカニ味噌の濃厚×2倍でもう爆ウマです

内子のデカイかたまりが出てきた日にゃ〜、目からウロコですね

でもって足はお味噌汁に入れたりすると、これまたウマイ

身が少ないとは言え、身と内子・外子でカニご飯を作ってみるのもオツだと思います。

このセコガニが例年1月中旬頃には漁が終わるので、今しか食べられない貴重なカニで

あります。また外子も11〜12月が旬で、1月になると味が若干落ちてくるそうなので

是非今のうちに食べてみていただきたいと思います

てな訳で、明日もドド〜ンと沢山のセコガニをお持ちしますので宜しくお願い致します。

皆さんのご来店お待ちしてま〜す


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12/3(土)の但馬牛バイキングの予定メニューをちょっぴり紹介!!。

2011年11月22日(火) 19時30分
約10日後に迫った第4回但馬牛バイキングですが、予定のメニューを少〜しだけ

御紹介致します







上の3種類はレストランの通常メニューでもお馴染の但馬牛丼・但馬牛角煮丼

・但馬牛カレーの面々です

それぞれ人気のメニューでもありこういったイベントでもミニサイズのドンブリにて

お召上がり頂けるようにさせていただきますます



また秋の限定メニューの”但馬牛肉茶漬け”も予定しておりますので、

こちらお是非ともお試し頂きたい逸品ですね〜

と本当にちび〜っとしか紹介してませんが、現在の予定から変更になる恐れもあるので

また日を追って少しづつ紹介させていただきたいと思っております

皆さん御期待下さいね〜


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寒い時には”すごまん”で温まって下さ〜い。

2011年11月21日(月) 6時30分
11月も中旬に入ってからは肌寒く感じるようになってきましたね〜

この時期相応の気温になってきたと言う事だとおもいますが、

そんな時こそ、当駅自慢の”すごまん”はいかがでしょうか



食べた瞬間に、但馬牛の旨みがギッシリ詰まった餡が口いっぱいに

広がりますよ

お肉の臭みがなく、程よい甘さの生地も隠れた美味しさの一つ。

いくら食べても飽きないこの美味しさ



蒸したて販売の他に、店内売店ではお土産用に3個入り・6個入り・10個入りも

ご用意しています

もちろん通販もOK

寒い時期に特にオススメの逸品。

是非皆さんもお試し下さいませませ


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明後日20日(日)は農産物 秋の収穫祭ですよ~。

2011年11月18日(金) 13時43分
明後日20日は、秋の豊富な野菜が即売される収穫祭が

開催されます



こちらは昨年の模様です



新鮮野菜や山菜おこわ、お餅や加工品の販売も行われます

他にも成績に応じて、すき焼きの具材がゲット出来るゲームも開催されますので、

皆さん是非お越し頂きご参加頂ければと思います。

沢山の皆さんのお越しお待ちしておりま〜す


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明日のうまいもん市、ちょっぴり紹介〜。

2011年11月16日(水) 11時01分
明日のさんさんタウン木曜市にお持ちする”うまいもん”をすこ〜し、

御紹介させて頂きます



珍しいお花があったのでご紹介致します。

こちら”紫式部”です

山野などにはえており、見た事ない方も多いかと思います



こちらは白菜です。

わたしの手を当てたんですが、大きさ分かりづらいですね

手のほうが近いので、見た目より大きいはずです

こちら1つ250円(安)



こちらはヤーコンです。

やっと出てきました。前回「まだかいな〜」との声を

いただきやっと持っていく事が出来ます



こちらはぎんなんです。

旬ですね〜。封筒に入れて、レンジで”パン”。旨い



こちらはセコガニです。

前回50匹お持ちしんたですが、即完売してしまいました

買えなかった皆さんは是非明日見に来て下さいませ



最後は漬物(たくわん)です

いつも好評の山村さんの漬物など沢山お持ちしますので是非是非お試し

頂きたいと思います

明日のうまいもん市も楽しみにして下さいね〜


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むらおか村岡の会の”ふるさと便”が会員の皆さんの元へ出発しました〜。

2011年11月12日(土) 15時00分
昨日はふるさと村岡の会の会員の皆さん向けに”ふるさと便”が梱包・発送が

行われました





梱包される品々の生産者の皆さんで作業が毎回行われます。

お米・お餅・美方大納言小豆・自然薯などなど今回も村岡自慢の

うまいもんが箱一杯に詰め込んだ便になりましたよ





会員の皆さんに喜んでいただければなぁ・・・と毎回梱包しながら

思います。今回は皆さんに「美味しい!」って言ってもらえるかなぁ〜どうかな〜。

喜んでもらえたれいいんだけどなぁ〜


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今週も”香美町うまいもん市”たくさんの皆さんのお越し有難うございました。

2011年11月11日(金) 19時58分
昨日の香美町うまいもん市、前日にお持ちする品々の予告を

させていただく予定だったんですが、当サイトのメンテナスの為

ご報告する事ができませんでした

ですが、とっても沢山の皆さんにお越しいただき有難うございました

大変感謝致しております





11/6に松葉がにの解禁もあり、香住ガニをお持ちしましたがとても好評で完売

いたしました

これも一重に皆さんのお陰かと思っております

また香住のおいしいカニをお持ちしたいと思いますので是非また宜しく

お願い致します。来週も是非お越し下さいませ〜


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今シーズンもリフト券持参でレストラン10%オフ!!。

2011年11月06日(日) 17時12分
もう11月ですね〜。

あっという間に12月に入り、ここ村岡はスキーシーズンが到来します



スキーをエンジョイした帰りはやっぱり特産の但馬牛も満喫して頂きたいと

思います

当駅レストランでは、兵庫県北部のスキー場をご利用のお客様(リフト券持参が条件)に、

レストランご利用のお食事代10%引きの特典を設けさせていただきます

こちらは回数券、一日券、シーズン券なんでもOK

※会席等の特別メニューは対象外、通常メニューのみ対象とさせて頂きます。

期間はシーズン終了までとさせたいただきます。

また自己申告制ですので、必ずご注文の際にスタッフにお申し出下さいませませ

スキーの楽しい思い出とともに、是非美味しい思い出も作って下さいね

沢山の皆さんのご来店お待ちしておりま〜す


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