また今年も田植えの時期になりました〜。

2011年05月11日(水) 6時30分
村岡が世界全国に誇る自慢のお米”但馬牛米”

その美味しいお米を作る最初の工程”田植え”が始まる時期になりました



草木が青々とする中、棚田が美しく並んでます



最近は農業を辞める家庭もあり、きれいな棚田が除々に減っていく傾向にあります。

止むを得ない事ですが残念な事です

毎年美味しいお米を食べさせていただき有りがたいです。

村岡の偉大な自然、人々の努力にいつも感謝しております。

本当に有難うございます

ちょっと一口欲しい時にもどうぞ〜。

2011年05月10日(火) 14時16分
当駅売店コーナーでは、お土産品はもちろんの事”ご自分用”や

今ちょっと食べたいと言う方にもオススメの品ありますよ〜



こちらはご存じ”きんつば”です

お土産用の6個入り・10個入りの他に、おやつや御茶菓子にも

よいバラ売りを行ってます。1個食べて試食という方も是非



こちらは、”くるみ栃餅 なんだいや”のバラ売りです



気に入った方はこちらの3個売りをどうぞ





こちらは、今人気の”かりんとう饅頭”です

他で販売されてるかりんとう饅頭とは違いますよ〜

村岡自慢の美方大納言を使った正真正銘のオリジナルですよ

かりんとうならではの香ばしさと小豆の甘みがよく合います

こちらも是非1つ試していただいて、ご納得いただたらお土産候補にして下さいませませ


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わらびにタケノコも出始めました〜。

2011年05月09日(月) 10時06分
旬の山菜を急いで皆さんにご報告するこちらのブログ。

今日はこんなものが出てました



1つめは”わらび”です

とてもポピュラーな山菜であり、ご存じの方も多いと思います

あく抜きをしてご飯に入れたり、煮物にしても美味しいですよね

私も大好きな山菜の一つです(春の山菜は何でも好きなんですけどね)。



ご覧の通り”タケノコ”です

今年は、イノシシさんが春先によく食べたみたいであまり出そうにないとの声も

聞いたりするんですが、いやいやそうは言っても食べたいもんは食べたい

つい盛り付け分全部食べちゃいます

山菜は殆どが”アクが強い”ので、食べ過ぎるとお腹を下すことがあります。

召し上がる際はご注意下さいね



出来るだけ村岡の旬の野菜を皆さんに召し上がっていただきたい

という思いで急いで掲載させていただいております為、

出始めという事もあり品薄になってしまう場合もあるかもしれませんが、

ご了承下さいませませ


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テイクアウトに新顔”但馬牛ミンチカツドッグ”が加わりましたよ〜。

2011年05月08日(日) 11時18分
外の空気を吸うのが心地よい季節になりましたね

お日様を浴びながら食べる但馬牛バーガーも、また格別ではないか

と思います



そんな人気のテイクアウトシリーズに新メニューが仲間入り。

”但馬牛ミンチカツドッグ”で〜す

さっくり揚がった但馬牛のミンチカツが甘辛ソースによく合っていて、

超美味しいですよ。パンからはみ出たミンチカツがたまらんわ

お値段 1個400円(税込)

こちらも是非お試し下さませませ〜


但馬高原植物園はミズバショウが最盛期ですよ〜。

2011年05月07日(土) 15時26分
春の訪れとともに顔を見せる地元の植物の一つにミズバショウが

あります



ザゼンソウにもよく似ている花ですが、群生している様子はとても

綺麗で清々しい美しさがあります。



但馬高原植物園では今が最盛期を迎えていて、沢山の皆さんが

来園されています

季節の風物詩を皆さんも是非とも見にきて下さいね


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今月28・29の土日は山野草展ですよ〜。

2011年05月06日(金) 17時08分
毎年この時期恒例の山野草展が今年は5月の28日(土)・29日(日)に開催されます







毎回当駅裏側の研修棟で開催され、多くの皆さんがお越しになられます

今年も沢山の草木が並ぶと思いますので楽しみにして下さいね


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春の味覚が沢山出てきましたよ〜。

2011年05月01日(日) 16時32分
春の訪れとともに楽しみな山菜が農産物コーナーにドンドン

並び始めましたよ〜



こちらは”ふき”です

炊いて食べるのがとっても美味しいですよね。



こちらは”こごみ”です。

私はもっぱらビールのあてでいただくので天ぷらで

いつもいただくんですが、胡麻和えやマヨネーズ和えに

されてもイイと思います。



こちらは”葉わさび”です

火のとおし加減で辛さが抜けてしまって失敗しちゃう事も

あると思いますが、塩でもんで味付けされても美味しく

いただけて失敗もしにくいですよ



こちらは定番”ふきのとう”です。

天ぷらはもちろん、ふき味噌にされる方もいらっしゃると思います。

皆さんも春の味を是非楽しんでみて下さいね

きっと毎年この時期が来るのが楽しみになりますよ


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