皆さん一年有難うございました。来年も宜しくお願いしま〜す。

2009年12月31日(木) 22時38分
今年も無事年末も迎える事ができました。
一重に皆さんのお陰かと存じます。
色んなイベントも当駅では行われて大勢の皆さんにもお越し頂きスタッフ一同感謝しております。
また色々な限定メニューもありました。


丑年記念企画、但馬牛丼三連丼です。皆さんに大変好評でした



三連丼に続いて夏季にお出ししてました、選択三連丼ですね
当初の三連丼にプラスよもぎそば、牛ソースカツ丼、カレー丼の6種類から選べるこれまたお得なメニューでしたね


こちらも月別人気No.2になりました。
但馬牛みそカツ焼うどん定食でした
村岡のお米を使った米めんの焼うどんになんと但馬牛のみそカツをonした贅沢定食でした。
その上新米とみそ汁と超満足な限定メニューでした


クリスマス限定メニューで本日で終了となりましたローストサラダです。
なんと言っても500円でこのボリューム。お得感テンコ盛りですね


そして最後は1/31までお出ししてますワケあり他人丼ですね。
中華風の味付けがどえす。
こちらもお値打ち880円とこれまた満足価格です。

また皆さん心に残る、是非復活を熱く願うメニューがあったら教えて下さいね
また来年もも〜っと美味しいメニューがお出しできるよう頑張りますので、応援宜しくお願い致します。
それでは皆さん良い年をお迎え下さいね。有難うございました〜

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牛将HP

お正月らしくなりましたよ。

2009年12月30日(水) 22時34分
皆さんいかがお過ごしでしょうか
もう仕事納めとなり正月休みを満喫されてる方も沢山いらっしゃると思います
当駅も玄関に門松を飾り、正月らしくなりましたよ




村岡に郷帰りされる方、但馬へ連休を利用して旅行にお越しの皆さん是非村岡ファームガーデンへお越し下さいね
年末年始の村岡は雪マークとなっておりますので、車でお越しの方は冬用の備えをして下さいね
皆さんのお越しお待ちしておりま〜す

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期間限定メニュー”ワケあり他人丼”です!

2009年12月28日(月) 6時12分
またまた期間限定メニューでございます
今回は毎回好評の「どんぶり」ものですよ〜


名付けて”ワケあり他人丼”です
何がわけありかと申しますと、当駅では但馬牛を丸々一頭買いしてレストラン、売店の加工品に使ってるんですが、その名なかでも牛すじが在庫として出来やすいところから今回このメニューが生まれました
中華風の味付けと牛すじの甘みがこれまた合いますな〜


ちなみにじゃらんさんにも掲載して頂けました
1/31までの期間限定
お値段なんと880円(安)。
皆さん是非お試し下さいね〜

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道の駅の切符が新デザインに変わりました!!

2009年12月27日(日) 23時21分
道の駅の切符が新デザインに変わりました


但馬牛がフライパンを握ったコックさんから、スキーのモーグルをしている新デザインに変わったんです
この冬限定ですので、道の駅キップをコレクションされている方は是非ご来店下さいね
※道の駅の切符の通信販売、郵送を行っておりません。必ずご来店の上ご購入下さいませ。

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今年最後の木曜市、大盛況でございました!。

2009年12月25日(金) 8時10分
昨日は年内最後の木曜日という事で通常のお野菜や加工品に加えて、餅っこグループの皆さんの杵つき餅の販売も合わせて行われました




お子さんも初めての光景か興味深々の様子です


ついたお餅に一つ一つ餡子を入れて


あったかくて、柔らか〜い出来たてのお餅
お陰様で全て完売致しました


他にも新鮮野菜など殆どか品がほぼ無くなりました。
お買い上げ頂きました皆様、本年も誠に有難うございました。

来年は1月7日から地価1階の店舗にて木曜市をさせていただきます。
来年もどうぞ宜しくお願い致しま〜す

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もうすぐお正月、注連縄飾りは用意されました?。

2009年12月23日(水) 22時16分
当駅の農産物直売コーナーには新鮮野菜を始め、会員の皆さんの手作りの加工品なども販売されています。
この時期、年末になると手作りの注連縄も並んでいたりします




今並んでいるものですと250円〜1000円くらいと種類や生産者によっていくぶんかお値段も変わってきますが、「作りが非常に丁寧である」と買われた方からの評判も非常に良いんですよ
「あっ、うちまだですわ」という方は是非一度のぞいてみて下さいね

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クリスマス限定メニュー「ローストサラダ」です!!

2009年12月22日(火) 18時27分
まもなくクリスマスですね〜
当駅レストランではクリスマス限定メニューとして「ローストサラダ」を12月24日〜31日までご用意させていただきます


但馬牛のもも肉を香草風に仕上げ、酸味と辛みの効いたタレで召し上がれ
1人前500円(税込)でございます。
是非皆さんこの機会にご来店下さいね
お待ちしておりま〜す

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おいしい但馬牛を是非ご家庭でも!

2009年12月21日(月) 21時58分
先日12月19日より当駅店内の但馬牛専門精肉販売と"牛将"サイトのスタートをお伝えいたしましたが、今後もより一層の内容充実を目指してまいりますので宜しくお願い致します


ステーキにすきやき、しゃぶしゃぶ。また焼き肉用など定番メニューが載ってますが、店頭にも色々な品がありますのでもし牛将サイトに載ってない希望のものがあったら、ダメもとでも一度お電話頂ければと思います


例えばこちらのミックスホルモン。
脂身の甘さが但馬牛の特徴の一つでもありますが、ぷっくら膨れ上がった小腸の脂も同様に超ウマイんですよ
ただいま店頭に並んでますもので但馬牛ミックスホルモン500g 1780円
一般のスーパーで並んでるホルモンと比べるとお値段は少しはりますが、味は当〜然比になりません
ご希望の方は是非お問い合わせ下さいね
焼いて良し、お鍋も良し。寒い冬こそレッツ但馬牛

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モ〜モ太郎さん桃太郎さん〜♪お腰に付けたきび団子〜♪

2009年12月20日(日) 16時18分
冬といえばお餅やお団子が美味しい季節ですよね〜。ちょっと強引でしょうか。
農産物コーナーでは生産者の方が丁寧に作ったきび粉も販売されてるんですよ


同じ品のようですが、ちょっとだけ違うんです


実は右がもち粉入り。


左はもち粉なしなんです。
用途に合わせて選んで頂くといいんですが、簡単に説明致しますと・・・。
もち粉入りは、お水を混ぜて練ってきび団子に。
もち粉なしはお餅ををつくる際に混ぜて使っていただけますよ。
きび特有の風味と味が美味しいですよね。
お好きな方是非お試し下さいませませ

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但馬牛専門販売”牛将”始めました!!

2009年12月19日(土) 22時03分
本日から待ちに待った但馬牛の精肉販売が始まりました


店頭販売に合わせて、但馬牛専門販売サイトもスタートしたんです
その名も牛将です!!
今後は精肉の店頭販売はもちろんの事、そちらのサイトでもお求めいただけますので是非一度ご覧になって下さいね


レストラン同様但馬牛のなかでも、出来る限り村岡の牛を販売するべく努力してまいります。
これぞ但馬牛の本場って感じですね〜

また他にはない一番のこだわりとして、かあさん牛(経産牛)と肥育牛をお客様に選んで購入頂けるよう努力しております。
※在庫の関係によりかあさん牛のみ、もしくは肥育牛のみの品もございますのでご了承下さいませませ。




かさん牛とは40ヶ月以上の、お産を経験した「母さん牛」のをさします
肥育牛に比べて若干硬い場合がありますが、奥深い肉のうまみが味わえ生体熟成期間が長い為、深く濃い肉の味が特徴なんです。また但馬牛の肥育牛に比べお値打ち価格であるのも長所の一つです。

また肥育牛とは30ヶ月〜35ヶ月のオス・メスをさし、但馬牛は30ヶ月以上から肉の旨みが増すのでこの期間にこだわっています。やわらかく肉の旨みがありとってもおいしいですよ


今後とも店頭、牛将サイトともにますます充実させて参りますので宜しくお願い致しま〜す




昨夜降った雪も落ち着き、本日は気持ちのいい晴天に恵まれました。
とはいっても十分寒かったんですけど
村岡は雪深い地域ですので、お越しの際はタイヤチェーン、またはスタットレスタイヤなど雪道の備えを必ずお願いいたします〜
皆さんのご来店スタッフ一同心よりお待ちしておりま〜す

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