夏野菜が出始めましたよ ズッキーニ美味しいです

2009年06月30日(火) 6時39分
明日から7月でございますね
本格的に夏って感じですが、当駅の農産物直売コーナーでも夏野菜が段々出始めました
その中でも今回はズッキーニをご紹介したいと思います


パッと見は”太めのキュウリ?”って感じがしますよね。
食べてみるどちらかと言うと、なすやカボチャのような触感でございます。

当レストランでも薄切りにしてサラダバーにも使ったりしてます。


皮の緑の色したのはズッキーニです
ズッキーニ自体そんなに味があるわけではないので、クセがなくサラダだと若干の甘みがあrくらいです。
付けた味ですんなり召しあがれるので使いやすいかと思います。

フランス料理のラタトゥイユがズッキーニを使った有名な料理かと思いますが、フライパンで豚肉やその他の野菜と炒めても美味しいですよ


写真だけ見ると青臭そーな料理に見えますが、全然そんな事ないんです。
豚肉の甘みと塩コショウで味付けした野菜のほどよい歯ごたえで、お酒のつまみやおかずにもピッタリです

まだ試した事のないという方は是非お試し下さいね。ではでは

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極上の和牛は是非ステーキで

2009年06月28日(日) 13時27分
名だたる和牛の素牛としても知られてます但馬牛ですが、一番のオススメはなんといってもボリューム満点ロース肉のステーキでございます


超やわらかいサーロインを絶妙な焼き加減でパクっ
溢れんばかりの肉汁がお口いっぱいに広がりますよ〜

濃厚なお肉の味を但馬牛醤油かわさび・塩胡椒の2種類でさっぱりをお召し上がり下さいませ。



ジャンボサイズをご希望の方はサイズ色々ありますので、是非お好みのものを選んで下さいね
一番のオススメ、但馬牛ロースステーキを是非どうぞ

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夏にピッタリ!!一家に一本梅シロップ!!

2009年06月27日(土) 15時33分
いや〜、毎日暑い日が続きます
梅雨に本当に入ってるのと思いながらわたくし毎日過ごしておりますが、この時期超オススメな商品がございます


”梅シロップ”でございます


わたくしの自宅冷蔵庫にもございます。
もちろん村岡産の梅でつくってますよ〜
原材料=「氷砂糖と梅」、以上
炭酸水や水で割ってお子さんのジュースに、はたまた焼酎で割ってちょっと一杯
梅のクエン酸は疲労回復や胃腸の殺菌、ビルビン酸は内臓を活発にしてくれます(素晴らしい)。


お立ち寄り、お土産選びの際は自分用に一本いかがですか〜

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お子様ランチにももちろん但馬牛入ってます!

2009年06月26日(金) 7時17分
レストランではお馴染みのお子様ランチですが、当店にももちろんございます


なんといっても自慢は当店手作りの但馬牛のハンバーグです
大人の方だけでなく、お子様にも是非但馬牛の美味しさを知ってもらいたいと調理師も愛情を込めて作っております
他にもエビフライ、フライドポテト、プリンとボリューム満点でございます
お子様連れ、ファミリーの皆様是非ご来店下さいね
お待ちしておりま〜す

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ボリューム満点!!エビフライセットです!

2009年06月25日(木) 18時36分
「たまにはお肉じゃなくて、エビフライとか食べたいな〜」と思っているそちらのお客様
そんな時には是非こちらのランチをご注文下さいませ


じゃじゃ〜ん、エビのフライセットでございます〜
お皿が溢れんばかりのエビが2匹ドカンと居座ってます。
プリップリのエビにタルタルソースで召し上がれ
いつもオーダーは”エビフライセット”というお客様もいらっしゃいます。

エビフライセット・・・1680円(税込)
 〃  〃  単品・・・1260円(税込)

是非お試し下さいませませ

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ファームガーデン特製ピザはいかがですか

2009年06月24日(水) 4時45分
当トストランの2種類あるおすすめのピザをご紹介しま〜す


ミックスピザでございます
なんといっても特徴は、但馬牛スモークとチキンスモークをふんだんに使ってることです
またしめじやマッシュルームが味や風味を際立たせてますね〜
贅沢な一品です

続きましてもう1種類。


スモークピザです
こちらはやっぱり名前のとおり、牛スモークを惜しげもなく使っているところが一番の特徴です
う〜ん。こりゃココでか食えんわ

スモークの塩味と燻製ならでは風味がチーズやピザソースと素晴らしい味のハーモニーを奏でております。ちょっと小腹が空いたなぁって時、お子様のランチの代わりに是非オススメです。もちろんビールにあてにもok

ミックスピザ・スモークピザ・・・各840円(税込)
でございます。

是非お試し下さいませませ

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こっちの冷やし〜もどうぞ

2009年06月21日(日) 6時11分
前回冷しゃぶ但馬牛米うどんに続きまして、夏季限定メニューの”冷やしそば”のご紹介です


やっぱり、うどんよりそばっていう人もいらっしゃいますよね〜。
夏のスタンダードはコレって方に是非どうぞ。

大根おろしとワサビの効いたつゆがまた食欲をそそります

冷やしそばセット・・・1000円(税込)
   〃  単品・・・780円(税込)

こちらも是非

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夏季限定メニュー登場!冷しゃぶ但馬牛米うどんセットをどうぞ

2009年06月20日(土) 16時10分
いや〜、毎日暑い日が続きますねぇ
当レストランでも夏季限定メニュー始めました。夏と言えば”冷やし〜ほにゃらら〜”ですよね。
と言うわけで”冷しゃぶ但馬牛米うどんセット”でございます〜


村岡の米粉でつくったうどんをツルっと召し上がって下さいませ。米うどん独特のモッチリ感がたまりません
つゆはうどんつゆとゴマだれの2種類付きうどんをツルツル、但馬牛の冷しゃぶもパクっと一石二鳥
セットの場合は村岡の美味しいご飯と但馬牛コロッケ付きとこれまた村岡のうまいもんづくしです。

冷しゃぶ但馬牛米うどんセット・・・1500円
  〃      〃    単品・・・1280円

夏しか食べられない限定メニューを是非お試し下さいませ


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新登場 但馬牛お好み焼きです!

2009年06月19日(金) 5時59分
よしばあシリーズに新しい仲間が加わりました
その名も”よしばあの但馬牛お好み焼き”です


豚玉ならぬ、牛玉とでも言うんでしょうか。
贅沢にも美味しい但馬牛がどんとのっかています
お肉がおいしいのはさることながら、生地がおいしいのも特徴の一つですね

内容量:400g(200g×2枚) ※青のり・ソース付
冷凍 1050円(税込)
でございます。

お子様にも喜んで頂ける事うけあいです
お土産に是非どうぞ

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満開のバラ綺麗ですよ〜

2009年06月18日(木) 5時58分
村岡区和池のバラ園をご紹介致しま〜す


県道から徒歩3分くらいのところに看板が見えてきます。
こちらを右に曲がって、細い道を少し行くと・・・


一つひとつ丁寧に手入れしてあるたくさんのバラがさいてます
その数なんと95種類約131本のバラが植えてあるんです


綺麗でしょ〜。なんといっても特徴はそれぞれのバラが独立しているので違い種類の違いや差がわかりやすいんです。
また個人の方が趣味でされており、入園料無料なんです。凄い


こちらがバラ園をつくられた井上さんです。
もともと趣味でされてて、定年後秘密の場所をこのようにコツコツつくって、今やこんなに立派な公園になったそうです。
冬以外は年中見られるそうですが、見ごろは6月と10月頃だそうです。
気さくでとっても話しやすいのが印象的でした。
まだまだ公園を広げられる予定だそうです




晴天の下、綺麗なバラを見ながらちょっといっぱい
いつも大勢の方々が見に来られるそうで、お気に入りの方は大阪から8回くらいお越しになった方もいらっしゃるそうです。
花をにると心が癒されますね
興味のある方は是非一度足をお運び下さいませませ。本当に綺麗ですよ〜

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