自慢の一品

2008年01月30日(水) 11時07分
今日は当店の一押しの品をご紹介したいと思います。
当店オリジナル商品、その名も”すごまん”です!。



名前の由来は、但馬牛を使った贅沢な”すごいまんじゅう”を略して”すごまん”と命名しております。
昨年末にリニューアルしまして、1個100g(300円)にボリュームアップ致しました。
味も更に美味しくなり、以前の牛肉独特の臭みがなくなりました。お肉の旨みがグっと詰まっており、後味には生地のほんのりした甘さだけが口の残る感じでしょうか。
いくら食べても飽きない味に仕上がっています。

売店レジにてアツアツに蒸したものもございますし、冷凍保存しております3個入(940円)、6個入(1800円)、10個入(3000円)のお土産用もございます。アツアツのすごまんを試しの買われてから、お土産用をレジにお持ちになる方もいらっしゃいます。また宅配でのご注文も承っております。
寒さ厳しいこの時期、アツアツのすごまんはいかがですか。

お薦めです!

2008年01月21日(月) 17時34分
お疲れ様です。今日は当館のお薦めメニューを紹介したいと存じます。
まず一つ目は、角煮丼定(1000円税込)です。



普通角煮と申しますと豚肉を皆さん連想されると思いますが、但馬牛をメインメニューとした当館ですので但馬牛肉で角煮をお作りしてみました。
濃厚な味わいと脂身の甘み十分なバラ肉を甘辛く味付け、ご飯と一緒にお口いっぱいにほうばって下さい。もう言葉は要りません。たまりません!!。


続きましては、但馬牛のホルモン定食(1280円税込)です。



和牛、国産牛のホルモンはよくスーパーなどで見かけるかと思いますが、但馬牛にもホルモン存在します(当たり前です)。
やっぱりこいつも(味が)違います。
但馬牛を一頭買いし、かねてよりホルモンの使い方を検討していたのですが、ついにホルモン定食としてデビューに至りました。スタッフも初めて口にした時はあまりの旨さに驚いた程です。メタボリック症候群などそっちのけで、小腸・大腸の脂身(パイプやこてっちゃんと呼ばれる部位です)がたまりません。
脂身の甘さと醤油ベースの当館オリジナルたれの酸味とが絶妙マッチです。

お越しの皆様に喜んで頂けるであろう品が出来て大変嬉しく思っております。
また新メニューが出来ましたら皆様へご紹介させていただきたいと存知ます。

あつあつコロッケいかがですか?

2008年01月14日(月) 16時28分
いかがお過ごしでしょうか。今年になってもう半月たちました。早い物です。
昨年秋の長期予報では、今冬はラニーニャ現象の影響で雪の多い年になるという予報でしたが、全く逆に各地で1月の最高気温が過去最高!といった記事を新聞で拝見しました。
地元但馬の各スキー場でも、現在のところ雪不足の為全面滑走にはほど遠いようです。

さて昨日1月13日より、当レストラン玄関の左側にて揚げたて但馬牛コロッケの販売(テイクアウト)をスタート致しました。



これは当館のすぐ隣にあります香美町村岡観光協会さんの協力によりスタートする事になりました。



こちら観光協会さんです。村岡へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

アツアツ但馬牛コロッケ(1個150円)の他に但馬牛コロッケをよもぎを練りこんで焼いた”よもぎパン”でサンドした但馬牛コロッケパン(1個300円)も販売しております。またこのパンがうまいんです。

コロッケテイクアウトの営業予定は不定ですが、主に土日祝の11:00〜15:00の予定です(都合によりお休みの場合もございますのでご了承下さい)。
こちらもお立ち寄りの際には是非お召し上がり下さい。

新年おめでとうございます

2008年01月01日(火) 18時23分
新年明けましておめでとうございます。
2008年が本日より始まり、気持ちも新たにより良い年になるよう努力して参る所存でございます。何卒宜しくお願い申し上げます。
年末からお正月にかけて日本海側を中心に寒波がやってきた為、ここ村岡も雪深い正月となりました。

お越しになったお客様がかわいい雪だるまを飾って下ってますのでご出演いただきました。

私も子供の頃から雪に親しんでいるので、雪が降るとウキウキします。
温暖化の影響でしょうか、子供の頃に比べると降雪量が随分減ったように思います。



最近では珍しくないイルミネーションですが、雪が舞うなかではいつもにも増して綺麗に思います(自己満足)。国道9号線をお通りの際は是非ご覧頂きたいと存じます。

本年もより一層皆様喜んでいただけるもの提供出来ますよう努力して参りますので、どうぞスタッフ一同宜しくお願い申し上げます。簡単ではございますが新年のご挨拶とさせていただきます。
2008年01月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
アイコン画像たかい
» 🍁秋限定メニュー第3弾🍴 (2018年10月19日)
アイコン画像たかい
» 週末特別ランチ🍴&お知らせ (2018年09月23日)
アイコン画像だゆめ
» おいしそうなサイコロステーキです (2016年07月13日)
アイコン画像ちぃちゃん
» 新米食べ放題はじまります! (2015年10月16日)
アイコン画像世良 康雄
» 村岡を代表する資料館”法雲寺”です。 (2015年06月12日)
アイコン画像バーバリー 時計
» 全但バス時刻表置いてます。 (2013年11月24日)
アイコン画像履歴書の封筒の印刷
» 今シーズンもリフト券持参でレストラン10%オフ!!。 (2011年12月14日)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:よしばぁちゃん
読者になる
Yapme!一覧
読者になる