11/23は秋の収穫祭!美味しい旬の野菜をよ〜け〜並ぶでぇ〜

2013年11月15日(金) 17時36分
11/23(土)は毎年恒例の”秋の収穫祭”です。



秋野菜の祭典であり、ミニゲームと即売会を中心に進行して参りますよ

ミニゲームは一風変わっております。

但馬牛を用いたメニューをじっくり味わって頂く内容を予定しておりますよ〜。

食べるものと言えば早食いですが、あくまで美味しく召し上がって頂く目的です

のでお楽しみにして下さいね



翌日の11/24(日)は香住でございます、かに祭りのイベントに村岡特産物振興会の

一員として参加させて頂きます。

いつものお馴染”但馬牛コロッケ”をはじめ、つきたての栃餅やあまごの塩焼きを

販売する予定ですので、こちらへお越しの皆さん是非とも会場へ足をお運び下さいませませ。

長らく更新がとだえており申し訳ございませんでした。

ボチボチではございますが、今後も更新を行って参りますのでどうぞお付き合い下さいませ。


しかし、寒いですな〜。僕もよくギャグを言うんですが、よく「寒い」と言われます。

皆さん風邪にはどうぞお気を付け下さいね。ではでは

但馬牛米 新米販売始めましたよ〜!!。

2012年09月26日(水) 16時33分
収穫の秋。

待ちに待った新米がようやく入荷となりました





例年は10月に入ってからの販売だったのですが、今年は

若干早いようですね

毎年食味鑑定コンクールでも金賞を受賞している定評のある

村岡米なので、今年もきっと皆さんに満足頂ける味わいと思います

農産物直売コーナーはもちろん、通販でも受け付けておりますので

皆さん是非村岡産コシヒカリ”但馬牛米”を召し上がった下さいませませ

秋に向けて、また美味しい野菜が採れること時期。

楽しみっすな〜

農産物コーナーにも葉物が豊富で出てきましたよ~。

2012年04月22日(日) 16時01分
ようやく雪が消えて、春らしい山菜が豊富に

並び始めました

例年に比べ、約1ヶ月ほど遅れての出荷となりました~



こごみが並びだしました~。

一般的な天ぷらや和え物。

胡麻和えにマヨネーズ和えなどもオススメの

山菜です



葉わさびですよ~。

さっと、お湯をかけて塩もみして醤油に一晩つけたら、

美味しいわさび漬けの出来上がり。

独特の風味が酒の肴にご飯のおともに最高です



こちらは、お馴染天ぷらセットです。

ふきのとう・よもぎ・こごみ・ゆきのしたが入った

春の味が色々楽しめるお得なセットです。



最後は定番、ふきのとうです

天ぷらヨシ、ふきのとう味噌にしてもヨシですね。

ほのかな苦みがたまりません

これを食べると、この季節を感じます

皆さんも是非この時期ならではの旬の味を

お楽しみ下さいませませ


http://www.farm-garden.jp/m/
村岡ファームガーデンHPへ
牛将HPへ

田中芳一さんの椎茸がオススメですよ〜。

2012年03月18日(日) 11時17分
少〜しづつではありますが、春が近づいてきており

農産物コーナーの野菜がゆっくりと増えてきたように

思いますが、今回は農産物会員の田中さんの椎茸

をご紹介したいと思います



椎茸づくり一筋約40年

椎茸の全てを知り尽くした男

と言いすぎましたが、蓄積したノウハウは凄いと思われます

そう思わせる椎茸の旨さですよ〜



以前から、変わらぬ人気を集めている自慢の乾燥椎茸。

村岡で椎茸と言えば田中さん。

ミスター椎茸

その上の写真はレギュラーサイズで600円です

大きめの椎茸が入って、約75〜90g入りとなっております



こちらはミニサイズで400円。

小さ目の椎茸が入っており約80g入りであります

どちらも水で戻すとドンとデッかくなりますので、量と味に

必ずや満足頂けると思います



こっちは原木生椎茸であります。

生椎茸もまた違った味わいでとっても人気なんですよ

以前はなかなかお目にかかれなかった田中さんの生椎茸ですが、

最近よく農産物コーナーに並ぶようになりましたので、

「まだ食べた事ないよ〜」と言う方は是非是非オススメであります。

田中さんの作った愛情椎茸、是非是非お試しアレ〜


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美味しい田中さんの椎茸。いっぺん食べてみ~や~。うみゃ~で!。

2012年01月21日(土) 16時39分
農産物コーナーや尼崎でも人気のある、こちらの

乾燥椎茸。人気のとおり超美味しいんですよ



炊いてもOK、あったかいお鍋に入れてもとっても

あいます。椎茸の旨みがギュッと詰まってる

感じです。食べて頂くいしかお伝えできないのが残念です



こちら写真の方が作っておられる田中さんです

”ぶきっちょ”そうな顔してますが、そのまんまです

そうは言っても、さすがは椎茸づくり一筋だけあって

味は本物。他の椎茸が食べられないくらい

になるかも



上の乾燥椎茸は常時店頭にありますんで

是非一度お試し下さいませませ



で、こちらは隠れキャラ的存在の”生しいたけ”です

なんで隠れキャラかと言うと、めったにお出にならないから

なんです



こちらは、なんといっても焼いて食べてもらうのが一番

とろ~っとした歯触りで「椎茸ってこんなのだったっけ」

と思うほど

見つけた時は、”ラッキー”とばかりに

試してみて下さい。きっと後悔させない味ですよ

田中さんの愛情のこもった絶品椎茸、是非どうぞ


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手づくりのゆずジャムはいかがですか~。

2012年01月15日(日) 16時20分
新鮮野菜が豊富に並ぶ当駅の農産物直売コーナー。

野菜のみならず、お餅や加工品、梅干しにお米なども

豊富に取りそろえております



その中でも、最近人気なのがこちらの”ゆずジャム”

山本さんの手づくりゆずジャムは地元や尼崎のさんさんタウン木曜市

でもよくお求め頂いております

程よい甘さの中にも、ゆずならではのさっぱり感があり後口に

好感が持てます

地元の新聞でも一度載った事があるらしく、山本さん自慢の逸品だと

思います。

皆さんも是非、山本さんの手づくりジャム味わってみて下さいませませ~


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冬と言えば”餅”!!。美味しいですよ〜。

2012年01月02日(月) 16時45分
ふるさと加工センターさんの真心込めて作ったお餅が

ずらっと並びましたよ〜



栃の実ならではのほのかな苦みと風味が美味しい

”栃餅”



よもぎのほんのした香りが美味しい”よもぎ餅”



お餅の中にうるち米を練り込んだ”うるち餅”

すき焼きに入れたら最高です



一番スタンダードな白餅。

こちらもお鍋に入れても美味しいですよね



バリエーション豊かなお餅たち。

お餅を食べて、元気モリモリで行きましょう



こちらのさつまいもを見つけたので、ちょっぴり紹介



しっとり美味しい安納芋を見つけましたよ〜

ほくほくと言うより、まったりトロトロ〜ってな感じです。

お茶なしでも食べられるからビックリです

一度食べたら忘れられない旨さですよ〜、是非


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正月飾りも豊富にありますよ~。

2011年12月24日(土) 11時13分
間もなく年末年始、ご自宅の玄関や車などに正月飾りをされる方も

沢山いらっしゃるんじゃあないでしょうか

農産物の会員の方々が心を込めて、手づくりしたお飾りはいかがですか









小じんまりしたものから、立派なものまで色々ありますので

近くにお立ち寄りの際は是非覗いてみていただければと思います。

お値段もお手頃ですので、オススメですよ


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今年もやりました!!村岡米が食味鑑定コンクール総合部門金賞を受賞!!。

2011年11月25日(金) 17時27分
11/24(木)、群馬県で開催された「第13回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の

総合部門で、JAたじま村岡米生産組合の前田さんのお米が最上位の金賞を

受賞されました

村岡米は2年連続の金賞受賞で生産者の皆さんの努力と成果が今年も証明された

形となりました

このコンクールは、あらゆる角度から美味しいお米か鑑定する大会で毎年開催されているん

です





この美味しいお米が当駅で、但馬牛の堆肥(サクッともうしますと糞です)を使っている

ところから当駅では”但馬牛米”のネームで販売させていただいているんです

いや〜、本当にすごいです

ここ近年、村岡米生産組合の会員さんのお米はほぼ毎年のように入賞されており、味の良さは

確固たるものになっているのではないでしょうか

そんな美味しい村岡のお米は当駅農産物直売コーナー、もしくはホームページからでも

御注文いただけますので、是非皆さん一度お試し頂ければと思います。

いや〜、日本食の原点である”お米”。毎日食べても飽きませんね〜


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田尻さん御夫妻の石焼きイモが今年も始まりました!!〜。

2011年11月05日(土) 16時01分
冬の訪れを感じる風物詩の一つと言えば”石焼きイモ”。

毎年「美味しい」と評判の田尻さんの石焼きイモが

今日から出店されました



土日のみの営業ですが、好評につき毎回すぐに売り切れるみたいです





午後15時くらいにはイモが無くなり(売り切れ)閉店になるので、

ご希望の方、必ずそれまでにお越し下さいね



田尻さん御夫妻です

いつも素敵な笑顔を御迎え下さる仲睦まじい御夫婦です

私からもオススメの美味しい焼きイモです

是非皆さんに召し上がって頂きたい逸品ですよ〜


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