婚礼料理試食会

September 11 [Fri], 2009, 22:51
今日は、仕事が終わってから
私・旦那・私の母・旦那の母の4人で
婚礼料理の試食会に行ってきました〜(^○^)

私の式場では¥12,500〜¥19,000までのコースがあり
私たちがチョイスしたのは
基本¥14,000コース(フランス料理にお寿司付き)で、
前菜とスープをワンランクだけ下げて
その代わりに魚料理と肉料理をどど〜んとランクアップしたものです。
結果、¥2,000アップして、¥1,6000 になりました。

↓メニューはコチラ(・・*)

・海の幸のカルパッチョ”和”スタイル
・ビーフコンソメと和風スープの融合
・オマール海老のテルミドール ○○○風 (○○○は式場名)
・御寿司 御留椀
・レモンのグラニテ タイムの香り
・特選サーロインのローストビーフ
・菜園サラダ カロテーヌドレッシング
・ミルクのマーブルアイスクリーム フルーツソースを添えて
・コーヒー









メインのお肉料理の写真を撮り忘れたので
式場のパンフの写真をそのまま使用……。
あと、この他にサラダやパン・コーヒーも付きまして
試食会といえども本番さながらの量とサービスでした(^-^*)
すご〜く満腹(⌒ー⌒)
とっても美味しかったです!

特に、オマール海老は
披露宴にエビは必要不可欠だからと(あくまで私たちの持論)
一番高い¥19,000コースからひっぱってきた料理なだけあって
プリプリしてかなり美味しかったです。

ただ、サラダのカロテーヌドレッシングというやつですが、
食べてみると、わりと酸味の強いこっくりした味で
苦手な方が多いだろうと判断したため
もう少しあっさりめのドレッシングに換えてもらう予定です。
(お肉料理の後だしね)

そして、デザートのアイスクリームですが
こちらは溶けにくいようにと
周りをスポンジケーキでコーティングされているんですね。
ですが、このデザートの後に
ケーキ入刀用の切り分けたケーキもお出しするため
スポンジがかぶる( ̄□ ̄;)!!
と、一同の意見が合致!
別のデザートに変更してもらいます。

試食の後はお互いのお母さんに
披露宴会場の見学もさせてあげられたし、
プランナーさんにいろいろと質問ができたりと
すごく有意義な時間を過ごせました(゚ー゚)

明後日はお花と美容とハネムーンの打ち合わせ
また式場に行きま〜す!(多っ!)

おそらく、今が忙しさのピークの時期ではないでしょうか。
毎日毎日、何かしらやることがあって
そろそろ本気で疲れてきたんですが(精神的に)
がんばりましょ〜(~д~*)
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枝菜
そうなんですよ〜
やっぱり、当日はほとんど食べられないですもんね

結婚準備は、招待状を配り始める頃(2ヶ月前)から
一気にやることが増えます
最初は調子にのって、「余裕×2」 言ってたけど、
ここにきて、しんどくなってきました

結婚式直前にバタバタして、ストレス溜めたくないので
今のうちにやれることは、全部やっておきたいって感じです

お互い、いい結婚式にしましょうね
September 12 [Sat], 2009, 22:16
枝菜さん★
お料理どれもとーっても美味しそうですねッ(♥´ε `♥)
当日はほとんど食べれないって言うし
試食会で堪能できるのは嬉しいですよね♪*
今日も打ち合わせなんですねぇ
着々と結婚式に近づいてますね
私はまだA先なので実感がわかなくて準備も全然進んでないんですよぉ。。
お互い最高の1日になるように頑張りましょうね♪
September 12 [Sat], 2009, 12:35
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