ショコラ・ド・ソーテルヌ

February 14 [Thu], 2008, 22:30
ショコラ・ド・ソーテルヌ
少し前にOisixで購入した大好きなチョコレート『ショコラ・ド・ソーテルヌ』です
(前回購入したのは約2年前でした

世界三大貴腐ワインのソーテルヌ(ボルドーのメゾン・リヴィエール社が所有するソーテルヌ)貴腐ワイン”シャトー・サン・ミシェル”を使用しレーズンを漬けこみ、 高級レストランのデザートの原料にも使用されているヴァローナ社のチョコレートでコーティングしたリッチで上品な味わいの大人の為のチョコレート

甘すぎないチョコなので、赤ワインのおつまみにGOOD
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