ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de PLAISIR)

ラトリエ・ドゥ・プレジール   ☆6
世田谷区砧8-13-8 ジベ成城1F   03-3416-3341
営業時間 12:00〜20:00
定休日 月曜日、木曜日
駐車場 無
テイクアウトのみ
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パン野郎が悶絶したというお店に行ってきました。
何やら伺ったゴールデンウィーク中は名古屋のお客さんが多かったそうだ。
この方この方も行ってますね。この方は違うかな?
RICOH GR DIGITAL



マニアックな感じですね。そういえば店内めちゃ暑かった。
今見ると、一番下のパン オ フリュイ ルージュが気になる。
RICOH GR DIGITAL



パン オ パヴォ 250円
柚子ピール、けしの実、黒胡椒が練りこんである。
柚子ピールは結構甘めだが、量が少ないので味のバランスは取れてるかな。
けしの実がとても香ばしく、ナッツの役割を果たして良いアクセント。
RICOH GR DIGITAL



パン プロヴァンサル オ フロマージュ エ ア ラ トマト 280円
難しい品名。
トマトとチーズとハーブ類です。これは想像出来る味だと思う。
惣菜パン的で、このお店としては珍しい品でしょう。
RICOH GR DIGITAL



ディンケルフォルコンブロート 2.7円/g
スペルト小麦の全粒粉100%ということで、外皮を含んだ独特な味わい。
しっとりムッチリした生地で酸味が強めに感じられる。
この粉の旨味や甘味、わずかな苦味や辛味のような味わいと酸味が合わさって、大根おろしを思わせるような味も感じられる。
こういうパンはマニアックですね。僕にはまだ分かりません。
パンマニアの方はこのまま食べちゃうんだろうけど、何かと合わせた方が良さそう。
RICOH GR DIGITAL

他のタイプの生地も食べてみたい気もするけど、僕には分かんないかもね。
そこそこ美味しいとは思いますが、その先が分からない。

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コジータ
なっつさんへ

何度かお会いしてますが、初コメでしたか(笑)
ここのパンの美味しい食べ方があればその方法で食べてみたいですね。
今度のいとまゆさんとパン君のイベントは良いかもしれませんね。

エーグルドゥースは間違い無いと思いますよ。
チョコ系もいろいろあったと思いますし、色々惹かれます。
良いお店が見つかったら早めにお伝えしますね。
June 03 [Thu], 2010, 20:30
なっつ
こんにちは♪勇気を出しての初コメです。
リンクありがとうございます。
プレジールさんは個性が強いお店ですよね。
ディンケルフォルコンブロートは私も食べました。
確かにマニアックかも、です。

東京レポ、楽しく拝見しています。
いろいろ気になりますが、中でもエーグルドゥースさんに惹かれます・・・・。
チョコ系のケーキはいろいろありましたか?
またオススメのお店を教えてくださいね。

May 31 [Mon], 2010, 20:34
コジータ
パン野郎さんへ

パン オ フリュイ ルージュが気になる。
ちなみに空の下のバゲット美味しかったよ。クラスとガリガリじゃないのでパン君の好みのタイプでは無いと思うけど、香りと自然な甘味がすごかった。
個人的に今まで食べたバゲットの中で一番好き。
May 29 [Sat], 2010, 23:17
コジータ
fuyutoさんへ

こんばんは〜。
こういうこだわりのパン屋が近くにあれば嬉しいんですけどね。
そこそこ美味しいと思ったけど、その先が分からない。でも、もうちょっと他の品も試してみたいという感じです。

ヴィロンも良さそうですよね、機会があれば行ってみたいと思います。
May 29 [Sat], 2010, 22:59
そう、マニアックなんです(笑)
もう一回悶絶しに行ってきます
May 28 [Fri], 2010, 23:20
fuyuto
コジータさんこんにちは!

ご紹介ありがとうございます。
私も「ハードコア」なパン好きではないので、
食べやすそうなものをチョイスしました。

翌日行ったヴィロンさんのほうが、
いっぱんピープルな僕には好みかな〜。
でも、名古屋には無いすごいお店でしたね!

May 28 [Fri], 2010, 20:07
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名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いています。
「本当に美味しいもの」を見つけたい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

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上手い言い方してきたりしますが、絶対に払わないように!
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