ラ スプランドゥール (La splendeur)

ラ・スプランドゥール   ☆6→☆5 (2015年7月 相対的修正☆-1)
東京都大田区南久が原2-1-20   03-3752-5119
営業時間 10:00〜19:00
定休日 水曜日
駐車場 無
テイクアウトのみ

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大田区にあるラ・スプランドゥールの紹介。
オテル・ドゥ・ミクニでシェフを務めていた方が2006年にオープンしたお店。
RICOH GR DIGITAL



ショーケース
500円弱の品が中心。
ロールケーキとかもあるし、若干想像と違った。
悪くないんだけど、なんかあまり惹かれなかったなぁ。
RICOH GR DIGITAL



焼き菓子
焼き菓子は購入せず。
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アルモニー 493円
ホワイトチョコレートムースの中にイチゴのコンフィチュールとピスタチオクリーム。
ホワイトチョコムースは練乳のような味わい。ムースリーヌっぽい食感で、濃厚でコクがありながら口溶けも良く滑らか。
イチゴよりフランボワーズの方が相性が良かったかも。イチゴジャムって独特な香りがあってキレが無い感じがしちゃうんですよね。酸味をしっかりきかせるとか、お酒がきいていれば良かったかもしれない。
これによってちょっと甘ったるい印象。
ピスタチオはしっかり主張。
サクサクとしたフィヤンティーヌも入ってます。
RICOH GR DIGITAL



ショコラ・キュイ 420円
しっかりチョコレートの主張があり、ビターで甘さは控えめ。上にパールクラッカン。
特別印象に残るものでも無かったが、意外と飽きずに食べられる。
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悪くないんですが、あまり印象に残りませんでした。
近くであればもう少し試してみたいですが、名古屋からだと再訪は無いでしょうね。他に行きたいお店がたくさんあるので。

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