TOKAI★1週間 2008春号

TOKAI★1週間 2008春号
2008年3月1日発売


Cheekなどを発行する株式会社名古屋流行発信。
その名古屋流行発信が発行するカップルのための情報誌「TOKAI★1週間」のスイーツオリンピックという企画に参加しました。



品評会に集まったケーキ



品評会
中京テレビアナウンサーの我妻絵美さん、製菓学校講師の清水健吉さん、編集者のマイマイかぶりさん、スイーツブロガーのチビコさん、コジータが審査員となりました。



コジータがノミネートした品
僕がノミネートした品を載せておきます。
「TOKAI★1週間」のスイーツオリンピックの結果と僕のブログ、ノミネートした品を見て参考にして頂くと面白いかもしれません。

Q1.オススメなイチゴを使ったスイーツを教えてください。また、そのスイーツがどんなものか教えていただけると嬉しいです。

カルチェ・ラタン フレーズ(イチゴムースとキャラメルムース)
ピエールプレシュウズ シャルムショコラ(アールグレイミルクチョコムースの中にイチゴムースと自家製ジャム)
ケンニシオ シャンティ・オ・フレーズ(イチゴのショートケーキ)

Q2. オススメなチョコレートを使ったスイーツを教えてください。また、そのスイーツがどんなものか教えていただけると嬉しいです。

ピエールプレシュウズ ヴァンドーム(チョコレートムースと岩塩キャラメルソース)
ラ・カシェット アメール(チョコレートムースの中にキャラメルムース)
シェ・シバタ トロピックリオカリベ(チョコレートムースの中にパッションとキャラメルを和えた物)

Q3. オススメなチーズケーキをを教えてください。また、ケーキがどんなものか教えていただけると嬉しいです。

ラ・カシェット チーズケーキ(タルト・フロマージュ)(3層のチーズケーキ)
ピエールプレシュウズ トゥールブランシュ(ゴルゴンゾーラチーズムースの中に、赤ワインで煮たイチジクムースと蜂蜜でマリネした白桃)
セリュリエフロマージュクリュ(フランス産の塩が利いたチーズケーキ)

Q4. オススメなタルトを教えてください。また、そのタルトがどんなものか教えていただけると嬉しいです。

シュークレール モンブラン(タルトの上にピスタチオのブリュレ、無糖生クリーム、マロンペースト)
ピエールプレシュウズ ブローニュ(マロンペースト、パータフィロ、洋梨などのタルト)
ワイルドストロベリー 収穫月のタルト(素朴な味わいのタルトに旬のフルーツ)

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1031さんへ
パンマニアくん。
僕ももしかしたらそちらの方向に行くかもしれませんので、その時は色々教えてください(笑)

プロフィールの写真はお気に入りです☆
March 10 [Mon], 2008, 23:29
ちぃ☆さんへ
こんばんは〜。

そうですね、結構派手に刺繍が入ってます(笑)
ありがとうございます☆

ピエール、下のコメントでおススメした品でハズレは多分無いと思いますので食べてみてください。トゥールブランシュが結構好きです。

ブーランジェリー匠、僕も少し気になってます。近いうちに行くかもしれませんがパンの事はあまり分かりません(笑)

フルバリ、先月ですか〜。月に1度は行ってるのでもしかしたらそれ僕かもしれませんね〜
March 10 [Mon], 2008, 23:26
あ、パンマニアです。

コジータさん!
プロフィールの写真見てふき出しちゃいましたよ!笑
ウケる〜


お、ちぃ☆さんもどーもこんばんわ☆
↓↓
March 08 [Sat], 2008, 23:50
ちぃ☆
こんばんわ
上に写っているオシャレなデニム(でいいのかしら?)なんて
男性でなかなかはいてる方みませんもん
おもわず見入ってしまいました

ピエールのヴァンドームは是非是非食べたいです

パンですがパピパンもかなりオススメですが
ワタクシは只今ブーランジェリー匠さんにハマリ中です(笑)

フルバリですが、ワタクシもコジータさんのブログ拝見してから
ちょくちょくお邪魔しているのですが、先月の中旬だったかな
夜伺った時にかなり常連の方だと思われる方がオーナーの方と
久しぶりだね〜みたいな会話をされていたので
「もしやコジータさん」と勝手に一人でドキドキしながら考えていたのであります(笑)
March 08 [Sat], 2008, 23:23
ちぃ☆さんへ
そうですね〜、全ての品に対して皆のコメントがもっとしっかり載ると思ってました。若い女の子向けの雑誌なのでこれで良いんだと思います。

そんなにおしゃれに写ってました?(笑)服装などには気を使ってますけどね。
キリンは普通選ばないそうですが、僕は直ぐキリンに決めました。ポーズも自分で考えましたがどうだったでしょうか?(笑)

ピエール、普通だなぁと思った品がいくつかあっただけで美味しい品はたくさんありますよ
今ある品では、トゥールブランシュ、シャルムショコラ、ブローニュ、ヴァンドームがおススメですね。イートインメニューのシュルプリーズショコラビスも香ばしいショコラの品で好きです。

ぼくもパンマニアのブログを見ると食べたくなります。あの断面の写真はそそりますね。とくに「ぱぴぱん」。

フルバリ、日曜日の夜に行きましたよ〜。僕を見ました??
March 07 [Fri], 2008, 20:29
ちぃ☆
雑誌のコメント少なめだったんですね
そのままのコジータさんのコメント是非拝見したいですね(笑)
それはそうとコジータさんっておしゃれさんですよね〜
キリンは笑えましたけどね(笑)

ピエール最近普通ですかぁ。。
また行ったらコメントさせていただきます

最近ケーキも食べたいのですが、
どうも毎日パンが食べたくてパンマニアさん(笑)のブログ見たりして
あちこちパン巡りしちゃっています

関係ない話ですがコジータさん最近フルバリ行かれたりしました??
March 07 [Fri], 2008, 0:05
ちぃ☆さんへ
こんばんは〜。
雑誌見ましたか〜(笑)もっとコメント載ると思ってたんですけど、僕の正直なコメントは無理ですね(笑)

ピエールは最近普通だなぁ〜と思った品が何品かありました。
好みにあった品に出会えると良いですね☆
March 06 [Thu], 2008, 20:53
ちぃ☆
コジータさん、こんばんわ
早速こちらの雑誌の記事拝見しました。
さすがケーキマニアのコジータさん
コジータさんのブログを拝見して食べたケーキもいくつかあって
何だか嬉しくなっちゃいました
ピエールプレシューズはまだ1回しか行ったことがないので
また近々行ってみたくなりました
March 06 [Thu], 2008, 18:49
ogaさんへ
僕が行ったのは夕方なので、人気商品は売り切れてたかもしれませんね。僕の記事を見ていると、どれを選びそうか分かってきたりしますかね?
記事は今週中にはアップする予定ですのでよろしくお願いします☆

ケーキ食べる日は、ケーキ三昧ですね(笑)
ハズレのお店で6個買っちゃうと悲しいですね〜(笑)
March 03 [Mon], 2008, 20:34
oga
わ〜、栄泉堂行かれてたのですね。いつもは、コジータさんのチョイスしたものを追っかけして選んでいるので、今回は選んだ品が一緒になるか記事が今から楽しみです。(ドキドキ・・)
普段ダイエットしているので、一日6個のケーキは、朝、昼ごはん抜いて、昼と夕方2回に分けて隔週ぐらいで食べてます。だから、はずれのお店に行ったときは悲しくなるので、コジータさんの記事がすご〜くありがたいです。
March 03 [Mon], 2008, 9:04
ogaさんへ
上位15店を制覇したと聞きましたが、僕がノミネートした品を全部食べた事があるんですね〜。選ぶ品が似てるんですねぇ☆

栄泉堂、僕もこの前行きました!記事は数日後になると思います。
一日6個ですか!?すごいですね。
僕は意外に食べれなくて、3個が限度ですね。
March 02 [Sun], 2008, 11:10
ケーキ通さんへ
はい、キリンでした(笑)

なかなかの選択ですか?ありがとうございます。
掲載された品の中には個人的に??と思う品もいくつかあります。
全てに対してもっとしっかりコメントが載ってたら良かったな(笑)

これからもマイペースでやっていきます
March 02 [Sun], 2008, 10:57
oga
コジータさんがノミネートしたケーキ、ぜ〜んぶ頂いたことがあり、おいしいと感じていたので嬉しいです。本買って、友達にも教えます。
それと、新規開拓でデフェールで修行したパティシエがオープンした、瀬戸のEISEIDOに行ってみました。一日で6個食べる私は、若干、甘めできつかったのですが、価格も350円前後で、おいしかったです。また、機会があればいってみてください。ご存知だったら、すいませ〜ん。
March 01 [Sat], 2008, 12:18
ケーキ通
キリンだったとは・・
 
それはさておき、なかなかの選択。
さすが、色々食べ歩いているだけのことはあると思う。
 
これからも、がんば><b
February 29 [Fri], 2008, 16:00
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感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

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