マルティーヌ・ランベール (Martine Lambert) その1 〜パリ旅行2014年10月 2日目〜

Martine Lambert (マルティーヌ・ランベール)   ☆9
39 Rue Cler 75007 Paris, France   +33 1 40 62 97 18
営業時間 10:00〜14:00  15:00〜19:30  日曜 10:00〜14:00
    ※7月〜8月 10:00〜24:00
定休日 月曜日、火曜日 ※7月〜8月は月曜日休み
テイクアウトのみ
facebook

⇒スイーツ以外の飲食店は「コジータ 改」で更新しています





ガトー・トゥーミュー(Gateaux Thoumieux)の次に行ったのが、マルティーヌ・ランベール (Martine Lambert)
グラシエと言った方が良いのか、グラスリィと言った方が良いのかよく分かりませんが、アイスクリーム屋さんです。
OLYMPUS PEN E-P3
  


昼休憩に入る直前に行ってしまったので、外にあるカートを片付けるところでした。
なので店内の冷蔵庫から選ぶことにしましたが、ものすごい種類(笑)
撮影は快くOKしてくれ、冷蔵庫も開けてくれた(笑)
OLYMPUS PEN E-P3



アントルメ・グラッセ(Entremets Glacé)マカロン・グラッセ(Macaron glacé)もあります。
ちなみに発音的にはオントルメマカホンが近いっぽいです。
食べてみたいなぁ。さすがにこれを買うわけにはいかない(笑)
OLYMPUS PEN E-P3

 

VANILLE gousses madagascar 3.8€
マダガスカル産ヴァニーユのグラス。
OLYMPUS PEN E-P3


まず、ものすっごいバニラの香りに感動させられる。
バニラをさやごとかじったような、力強い本物の香り。この香りはたまりません。
日本でバニラアイスと言っても全くバニラの香りしませんよね。
そして、牛乳やクリームなど乳製品の旨さ。全く重さがなく軽いのに味わいのふくらみや良い余韻があります。
また、甘ったるさもありません。安定剤なども入ってない無添加です。
OLYMPUS PEN E-P3

 

FRAISE MARA DES BOIS 3.8€
こちらはマラ・デ・ボワを使ったソルベ。冷凍ピューレも使用しないそうです。
もちろん無添加で、材料はマラ・デ・ボワ74%、砂糖26%のみ。
フレーズ・デ・ボワのような特徴的な香りがとてもしっかりと感じられ、ものすごく香り良いです。マラ・デ・ボワはフレーズ・デ・ボワをかけ合わせて作られた品種らしいのでそういう香りがするわけですね。
どういう系の香りかというと、クッピーラムネ(粒が大きいバージョン)のピンク色の香りにわりと似てます(笑) もちろんあんなに安っぽい香りではないですが。
少し前にマラ・デ・ボワのピューレが手に入ったのでそのまま食べたり、煮詰めて食べたりもしてみましたが、やはり香りが物足りなく、これには全然及びませんでした。
これもまた食べたいなぁ。美味しかった!
OLYMPUS PEN E-P3



向かいにある果物屋
マルティーヌ・ランベールとは関係ないけど写真撮ったので載せておきます。
モノプリとか行くと葡萄とかつまんで食ってる人をよく見かけるけどありなんだろうか(笑)
OLYMPUS PEN E-P3


トランペット茸や栗なども売ってました。
OLYMPUS PEN E-P3

めちゃくちゃ香り良かった。たまりません。
どちらも甘ったるさがなく、香りも含め嫌な重さもなく、すごくスッキリとして食後感も最高です。
もう日本でアイスクリームを美味しいと思って食べることはできないでしょう。
サーティーワンなんて子供のころに食べてクソ不味いと思ったので問題外ですが、ハーゲンダッツも重くて甘ったるくて食えません。もう一度イル・ブリガンテを試したいところですが、たぶん満足できないでしょうね。

マルティーヌ・ランベール その1 記事はこちら
VANILLE gousses madagascar、FRAISE MARA DES BOIS

マルティーヌ・ランベール その2 記事はこちら
ISPAHAN、PAIN D'EPICES AUX FRUITS CONFITS

マルティーヌ・ランベール その3 記事はこちら
CASSIS Noir de Bourgogne、MOJITO

パリ旅行 2014年10月 記事一覧はこちら

おやつ・スイーツブログ
FC2ブログランキングはこちら
地域情報(東海)ブログ
人気ブログランキングはこちら
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ



スポンサーリンク





【飲食店地域別検索はこちら】   【お気に入りのお店ランキングはこちら】
【アヤリータのブログはこちら】コジータの影武者
  • URL:
Trackback
Trackback URL
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF
                

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意する
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
※コメント送信後、承認待ちとして投稿されているか確認してください
スポンサーリンク



ブログランキング
おやつ・スイーツブログ
FC2ブログランキングへ

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ


コジータ 改 更新情報

NEW
・オステリア モカイオ イタリア料理

・ピッツェリア オーシャン ピッツァ

・インターナショナルビレッジ パキスタン料理



プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:コジータ  26歳
読者になる

メールアドレス
bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい


名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いています。
「本当に美味しいもの」を見つけたい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

クレジットカード使用時、手数料を取る最低な店がある。規約違反なので皆さん気を付けてください。
上手い言い方してきたりしますが、絶対に払わないように!
カード手数料情報交換へ



メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました



月別アーカイブ

月別記事検索はこちらへ


スポンサーリンク



コジータのブログ

食事記事はこちら




スイーツ記事はこちら



飲食店ランキング

「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 8・・・お気に入り
 7・・・食事系のお店はおすすめできる
 6・・・普通 (味を期待して行くことはない)
 3以下 Oh my god!!

※味だけの評価ではありません
※フランスのお店は別基準
※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



静岡
ランキングはこちら



滋賀
ランキングはこちら



関東
ランキングはこちら



関西
ランキングはこちら



甲信
ランキングはこちら



北陸
ランキングはこちら



北海道
ランキングはこちら



山陽・山陰・愛媛
ランキングはこちら



九州
ランキングはこちら



フランス
ランキングはこちら



マカロン&ロールケーキ
ランキングはこちら



コンフィチュール
一覧はこちら



ショコラ
一覧はこちら



催事
一覧はこちら



名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



名古屋圏外
ランキングはこちら



ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら



お気に入り


お気に入りのお店一覧へ



地域別検索


飲食店
地域別検索ページへ




旅行・観光スポット
地域別検索ページへ




コジータブログ内検索

カスタム検索


 プライバシー ポリシー

アクセスカウンタ (PCのみ)
現在名様が閲覧中