ロトス 洋菓子店 (LOTUS)

ロトス   ☆6
京都府京都市下京区烏丸通松原上ル因幡堂町699   075-353-2050
営業時間 10:00〜19:00
定休日 水曜日(毎月8日と祝日の場合は営業、翌日休み)
駐車場 無
テイクアウトのみ

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2011年1月オープンしたお店。
シェフはオ・グルニエ・ドールで修行された方らしいです。
RICOH GR DIGITAL



ショーケース
450円前後の品が中心。
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ケーキの名前や説明も誰にでも分かるような書き方がしてあります。
内容もそういう方向性でしょう。
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フレジエ 480円
いちごは甘さが足りず、やや水っぽさもあるので一体感は無い。
全体的に甘さ控えめで、お酒も控えめ。ムースリーヌも理想とするタイプでは無かったけど、悪くは無いフレジエでした。
生地はピスタチオのナッツ感がしっかりありました。
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チョコレートとオレンジのケーキ 480円
一見単なるフレッシュオレンジもお酒に漬けてあるなど、きちんと仕事がされている。
ビターなショコラの味わいとナッツ感にほのかに洋酒の香り。オレンジのコンフィチュールの香りと味わいが一体となって美味しいです。
キレもありますし、洋酒のバランスも丁度良い。
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レモンのタルト 370円
レモンクリームはかなり柔らかいタイプなので、持ち運びに注意が必要。
ガッシリとしたタルトはもう少し深みが欲しい気もするが、爽やかなレモンクリームと合わさって食感良く美味しいです。
ちょっとレモンクリームの割合が多くて甘く感じるので、レモンクリームの割合を減らすか、もう少しコクがあった方が良いかもしれない。ただ、スポンジを入れるような事はしないで欲しいけどね。
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フィナンシェ 180円
アマレットのような香りが主張する、香りの良いフィナンシェ。
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ココナッツとパイナップルのフロランタン 170円
ココナッツとパイナップルの香り良いフロランタン。キャラメルのねっちり感も無く食感良いです。
個人的にはやや甘めに感じたけど、美味しいです。
はちみつの味も感じられました。
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サブレリンツァ 190円
想像と違ってザクッとしてない。でも、後で説明を確認したら、どうやらこういうものらしい。
フランボワーズとマジパンっぽい生地入り。
シナモンが強く香るが、フランボワーズとの相性がなかなか良かった。他のスパイスは入って無いっぽいです。
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「ここ車で進入して良いのかな?」という感じのところを入ってちょっと行くとお店があります。
奥まったところで分かりづらい場所にあります。
京都の人にもまだあまり知られて無いみたいです。
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特別印象に残るようなケーキには出会えませんでしたが、どれもきちんとした味で美味しいと思います。
個人的にはやや物足りない部分はありましたが、「洋菓子店」とありますし、このお店の方向性でしょうね。上にも書きましたが、ショーケースを見てもそう感じます。

やさしさと温かみのあるお店だと思います。ケーキの味もそんな感じ。
良いお店だと思いますよ。

京都はわりと近いですし、また機会があれば寄ってみようと思います。


2011年2月 京都食べ歩き記事一覧
・クロア (klore)
・ロトス 洋菓子店 (LOTUS)
・グラン・ヴァニーユ (grains de vanille)
・麺や 高倉二条
・パティスリー S (Patisserie.S)

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