アレンジ鶏ささみ蒸し

2007年06月13日(水) 22時59分

以前、作ったチキンロールをアレンジして簡単にしたものです。

作り方(2人分)

1.もやし(一袋)と、お好みの野菜(今回はきのこ)を耐熱皿に並べる
2.一口大にカットしたささみを1の上に並べる
3.お酒をもやしが少し浸るぐらい上から降りかける
4.塩・こしょうで味を調える
5.ラップをしてレンジで10分加熱(耐熱皿の大きさ等を考慮して加減)
6.ぽんず、ごまドレッシング等で味付けをする

お酒を多めに入れて、蒸しあげる。
かなり野菜から水分が出るので小皿に取って召し上がれ
2007年06月
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