驚きのロマネスコ｜ Dr tonton's Homepage

February 06 [Wed], 2019, 19:51

今シーズンのtonton畑におけるカリフラワーの豊作ぶりは前掲の通りだが、
今日　満を持して　これを収穫。

ロマネスコ

この巨大な葉っぱも観てほしい。

ロマネスコという名前はイタリア語で、ローマで作られ、食べられてきた野菜で、
ブロッコロ・ロマネスコと呼ばれている。
分類上はカリフラワーの仲間だが、
見かけはカリフラワーに似て、味はブロッコリーに似ているらしい。
この形から「サンゴ礁」とも呼ばれているらしい。

先が尖った螺旋状の模様を描いていて、まさに自然のアート作品

何故か、tontonはカメレオンを思い出す。

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Comment

kazeさんへ

　　花や巻貝やなどに観られる螺旋形にも驚きますし
　　何段階にも　同じ螺旋形が繰り返し配列されていることにも
　　驚きます。

February 09 [Sat], 2019, 16:52

mirapapaさんへ

　確かに獰猛な亀も　連想しますね。
　一粒の種から　こんな姿に成長していくという自然界の不思議に
　感嘆せざるを得ません。

February 09 [Sat], 2019, 16:51

>ゆめさん

これ程でかいのは、私も初めてです。
実はまだ、食べておらず、正確な味はご紹介出来ません。形は本当に不思議です。

February 08 [Fri], 2019, 19:31

ほんとにこういう形ってすごいと思います！

February 07 [Thu], 2019, 21:40

カメレオン！　わかる気がします！

私は、ワニガメとかカミツキガメとか、獰猛な亀を連想してしまいます

February 06 [Wed], 2019, 21:29

大きな葉っぱですね！
カリフラワーに似て非なるロマネコス、はじめて知りました！
本当～質感が爬虫類っぽい^^
味や食感もカリフラワーに似てるのでしょうか？

February 06 [Wed], 2019, 20:19

プロフィール

ツーリング歳時記としてスタートしましたが、
最近は　近辺散策、野菜作り、お店巡りなど身近なテーマからも色々採り上げて「雑多煮写真ブログ」化しています。
原則　毎日更新を目指していますが、ついつい滞りがちです。
それでも、生きている痕跡として何とか続けています。　

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