さくらんぼの栄養
2018.09.12 [Wed] 08:00


 さくらんぼにはぶどう糖のほか、カリウムやカロチンが多く、果物の中で鉄分の含有量がトップクラスであることが大きな特長です。貧血体質の改善や疲労回復、虚弱体質の改善に効果が期待できます。またアントシアニンやフラボノイドなどのポリフェノールも含まれています。

カリウムにはナトリウムを体外に排出する働きがあるので、高血圧や、利尿作用、足のむくみに効果を期待できます。またりんごや桃に比べて4〜5倍のカロチンが含まれているので、疲れ目の予防や解消に効果があります。

最近はスーパーでもよく見かけるアメリカンチェリーは、ミネラルが豊富で日本のさくらんぼに比べて低カロリーです。日本のさくらんぼはアメリカンチェリーに比べてビタミンが多く、カロリーも高いです。

今度さくらんぼを買うときは、摂取したい栄養に合わせて選んでみましょう。

スタッフブログ(448)西田