くーぷトースト(山食)

February 11 [Sat], 2012, 11:38
久々にほんのりしあわせ。おうちパンから山食。



焼き上がりパチパチいってたけど,

窯伸びがいまいちです。


ちょいと用事があって出かけたかったから,

若干早めに焼きに入っちゃったもんね,仕方ない。





早速半分は実家におすそ分けなので割ってみたよ。





久しぶりにふわ〜っとキメも細かくていい感じ。

この「くーぷトースト」は

トーストして食べるとカリッとモチっとで本当に美味しいです^^



ほんのりしあわせ。おうちパンは私が持っているクオカの型を使用して

食パンレシピが出来ているので作りやすかったり♪



そうそう,実はこのクオカで買ったアルタイトのパン型。

いっつも型離れが悪くて,

側面がきれいなパンが焼けたこと正直一度もありませんでした。



が!!


今回のこのくーぷトーストはすっぽり!!

きれいにとれちゃったんです!



・・・というのも,型のお手入れをちょっと改めてみたから。

見事に成功して自分も嬉しくなっちゃった^^



どうやって型はずれを良くしたか,

他にも困ってる方いるかもしれないので

後ほど記事に書いてみますね〜。
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ペタさんへ

トーストにして食べるなら
本当このパンはおススメですよ〜♪
カリカリ&サクッと感が本当いい感じ^^

正直型を使ったパンは極力避けてきたんですけど,
これからはじゃんじゃん作りたくなりました(笑)
February 14 [Tue], 2012, 11:35
おいしそうな山食!ぴきってる!みかさんのくーぷトースト、かれこれ数年作ってみたいと思いつつまだ作れてないです。粉と型の準備はいつも万端なんだけど(;>_<;)

スポーンと取れると気持ちいいですよね♪
February 12 [Sun], 2012, 15:26
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