スイーツ番長&平岩理緒 〜烏龍茶とのマリアージュを探る〜 Part1

January 15 [Sat], 2011, 7:45


スイーツ番長と平岩理緒さんの共同開催イベント 〜烏龍茶とのマリアージュを探る〜へ参加してきました
サントリーの協賛でした




参加者は20名?ほどで、初めてこういうイベントに参加したけど、ちょびっと仲良くなれて、楽しかったw





このイベントのそもそもの趣旨は、スイーツ番長と平岩さんが話し合い、 「烏龍茶は口の中の油を流してさっぱりさせる」 という方程式が、油脂を多く使用したスイーツにもあてはまるのか?という1つの疑問から始まったそう◎

烏龍茶と相性のいいスイーツのカテゴリーをお2人が、5つセレクト
そのカテゴリーの中で、烏龍茶とともに 参加者で試食しました
1つを2等分や3等分して、シェアしながら色々楽しみましたw




ますは『ドーナツ』
◆COCOドーナツ「バニラ」
◆フロレスタ「オーガニックシナモン」
の2種類から〜(●´ω`●)ゞ
両方とも、食べてみたいドーナツだったから、嬉しかったぁ





cocoドーナツは、ほんとうにふかふかでもちもちしていて、なかなかフォークで切れないほど
自然系で好み




フロレスタは豆乳を使用しているみたいだけど、あんまりわからなかったなぁー
ちょっと甘めなケーキ生地タイプだった





2つ目は『ミルフィーユ』(o・ω・o)
◆ピエール・エルメ・パリ「ドゥ・ミルフィーユ」
◆ラ・プレシューズ「ミルフィーユ」






エルメのミルフィーユは、ずっしりとした、ナッツが香る濃厚ミルフィーユ
これが一番ウーロン茶と合うという意見が多かったです
プラリネの濃厚さがウーロン茶との相性がよいのかも





プレシューズのミルフィーユはお初だったけど、とーっても美味しかった
平岩さんも番長もオススメしてたけど、これは確かに美味しいかも
また食べたい1品でした



Part2へ続く・・・

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