ディズニー・イースター スペシャルセット☆カフェ・ポルトフィーノ

May 31 [Fri], 2019, 21:59

TDRのイースターも、残すところ、あと2日

今年は2ヶ月弱だったから、短く感じますね
アップできてない写真いっぱいだけど、もうすぐ七夕(←いつも)


ディズニー・イースターのスペシャルメニューを頂きました

カフェ・ポルトフィーノ
ディズニー・イースター スペシャルセット
1,880円




エッグハント・テイスティング対象メニューで、タマゴをイメージした
お料理が中心

差額プラスで、ソフトドリンクをアルコールに変更しています


前菜の盛り合わせ
サーモンのマリネ、大麦のサラダ、タコ、ムール貝、エッグ





ジュレが涼し気な魚介の前菜
港町・メディテレーニアンハーバーにあるレストランなので、
前菜は海鮮が多いですね


リングイネ、トマトのカルボナーラ




パンチェッタ、赤パプリカの色をつけた粉チーズのリングイネの下に
半熟タマゴが隠れています

割らないように、そ〜っと発掘してから
半熟タマゴとろ〜り、の写真も撮りました




カルボナーラとトマトの組み合わせが珍しいパスタ
濃厚ソース×トマトの酸味がさっぱり感じられて、美味しかったです

パスタは リングイネ、シーフードのサルサ・ポモドーロ も選べます


パンナコッタ、パッションフルーツソース




まるでタマゴを割ったような見た目ですが、こちらはデザート

チョコレートが卵の殻を模っていて、白身はパンナコッタ、
黄身はアプリコットゼリーです
カットされたスポンジと、グラスの底のソースは
酸味の効いたパッションフルーツとシード(種)

可愛くて面白いデザートでした


スパークリングカクテル
(ピンクグレープフルーツ&エルダーフラワーシロップ)





エディブルフラワーを散らした、ピンクのスパークリングカクテル
きれいな二層になっていますが、ストローで混ぜて飲むと
爽やかな甘さです


イースター終了後も、カフェ・ポルトフィーノは美味しそうな
スペシャルカクテルが登場するので、楽しみです


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