エンパイア・グリル☆ディズニー夏祭り@

July 30 [Tue], 2013, 22:03
アップが遅れましたが・・・
今年の結婚記念日は、ディズニーアンバサダーホテル でランチしました

“ディズニー夏祭り” のイベントが始まったばかりの
エンパイア・グリル




和太鼓のデコレーションが
夏イベントなのに、春クマを並べてみるという・・・

彼が“ディズニー夏祭り”のスペシャル・メニュー、
私はアンバサダーランチを頂きました

パンは共通で2種類、オリーブオイルも2種類ありました 




シンプルなもの(左)と、レモン風味のオリーブオイル


“ディズニー夏祭り” エンパイアランチ から

ライムの香るマグロのセサミクラスト
スパイラルトルティーヤとジャークスパイスのクスクスサラダと共に





前菜のプレートに、“ディズニー夏祭り”の文字が
竹炭ベースの文字ということでした


千葉県産水郷赤鶏と山クラゲの冷製ヌードル アーモンド風味
完熟トマトと夏野菜のスープと一緒に





透明なプレートの冷製麺に、
小さなグラスに入ったトマトスープをかけて頂く一皿





お魚かお肉を選べるメイン料理は、お肉をセレクト

皮付き豚ばら肉コンフィのシアード 房つきヤングコーンとポテトピュレ
デュカスパイスの入ったオニオンソース





一口もらいましたが、パリッとした皮と、とろけそうに柔らかい豚バラ肉が
美味しかったです

スペシャルメニューは、ドナルドのオリジナルドリンクチャーム付き




爽涼鼓舞のドナちゃん
夏祭りメニュー始まってないと思ってたので、ラッキーでした


続いて、アンバサダーランチ

アペタイザーとメインディッシュを、一品ずつ選べるコースです




サーモンとマスカルポーネチーズのタルタルサラダ
グレープフルーツとカリーの香る夏野菜のマリネ


「サーモンは何処に!?」




ベビーリーフの中に、サーモンのタルタルが隠れています


雛鳥のグリル 醤油ジンジャーソース カリフォルニアライスのピラフ添え
和のテイストを取り入れたBBQスタイル





メインは鶏肉にしました
柔らかい骨付き雛鳥が、とっても美味しかったです

雛鳥を手で頂いて指が脂っぽくなったけど、
フィンガーボールがあるので安心です




もしかしたら、フィンガーボールを実際に使ったのは初めてかも
指先がさっぱりするし、理にかなっているんですね


お食事の後に、楽しみなのがデザート
もしかしたら、こちらがメインかもしれません

Aに続きます
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