ディズニー・ア・ラ・カルトC

November 04 [Tue], 2008, 21:06
S.S.コロンビアダイニングルームで頼んだメニューは、ディズニー・ア・ラ・カルトのスペシャルコースです
アメリカ料理をもとに、プルートのイメージを取り入れたコース
ディズニーファンでチェックして、楽しみにしてました

パン3種類は、ミッキー型になるように置いてくれました  




真ん中のバジルフォカッチャが、特に美味しかったです

前菜は、シーフードとアボカドのタルタル・山葵風味 




プルートの顔を、鼻はパイ、舌はカラスミ、首輪はベニタデ(新芽)で表現しています
エビやホタテを重ねて、横から見るとアメリカの代表料理・ハンバーガーのようにしているとか
パイが香ばしくてサクサクしていて、アボカドやエビがクリーミーで美味しい

ガンボスープ、トルティーヤ添え 




オクラ入りトマトスープに添えられたトルティーヤは、骨の形です

メインは牛サーロインのロースト、ガーリックソース 




プルートの大好物、骨付き肉を表現しています
サーロインを巻いた骨の部分は長いもで、サクっとしていました
お肉のグラム数を選べたので、真ん中の(140g)にしたのですが、お肉の厚みと量にびっくり

既にお腹がいっぱいでしたが・・・デザートは別腹

キャラメルとチョコレートのフローズンムース 




旅行カバンの形のムースは、プルートがアメリカ旅行から帰ってきたのをイメージしています
ムースも美味しかったし、ミントの下の黄色い果物(新種のパパイヤだとか)が不思議な食感でした

S.S.コロンビアダイニングルームは、ディズニーシーのレストランの中でも、マゼランズと並ぶ豪華なお店
ピアノの生演奏が流れる店内は、タイタニックのダイニングでお食事しているような気分になれます
私達も、5年前にお食事して以来、今回が二度目のディナーでした
また行けたらいいなあ
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