昨日の晩御飯@こー

2016年02月18日(木) 15時35分
昨日の晩御飯
八宝菜風

チョコレートケーキ試作品@シンジ

2016年02月16日(火) 18時41分
こんにちは、シンジです。
前回のエントリーで書いたプチ絶食は、約5日間で完了。
現在は、いつ通りの1日2食生活に戻っています。

さて、最近のものスゴイ気温差に、体調を崩さないか、ビビっています。
毎朝、何を着て会社へ行こうか、悩むようになっていて、ちょっと面倒くさい。
でも、風邪でもひいて、万が一にもクローン病再燃の引き金になるのはイヤですし。

さて、現在編集部ではCCJAPAN90号の入稿が終わり、91号の制作に入っています。
が、それとは別に8月発売のCCJAPAN93号に掲載予定の「特集 食べる」の為のレシピも徐々に取り組んでいます。

今日は、お昼に「低脂質チョコレートケーキ」の試食。





シンジは、チョコレートケーキがものすごく久しぶりだったので、つい食べ過ぎ(笑)。
チョコレートソースはバッチリですが、スポンジ部分にまだまだ改良の余地がありそう?
結果は93号でご確認下さいね〜〜。

プチ絶食中@シンジ

2016年02月10日(水) 13時14分
こんにちは、シンジです。
CCJAPAN90号の入稿を先週終え、少しホッとしています。
雪が降って寒さが厳しくなったり、少し温かくなったりと、気温の変化が激しく、体調管理が難しいこの頃ですね。

実は、先週初めから腹痛と背中の痛みがあり、プチ絶食をしています。
もちろん、激しい痛みなら病院へ行くことも考えるのですが、お腹よりも背中の痛みがやや大きく、個人的な経験から、「腸の炎症に伴うものかな」と思っています。
IBDの患者さんがみんな同じかはわかりませんが(もともと、個人差が大きい疾患ですので)、私の場合は、腸の炎症が悪化すると(感じた時)、背中に痛みが出る事があります。
お腹が痛くないのに背中が痛い時には、運動不足で背中の筋肉のバランスが崩れているの原因らしいですが(整体や整形外科に通ったこともあります)。

さて、腸の炎症が原因なら、まずは腸を休めることです。
私流のプチ絶食を開始しました。

エレンタールをメインとして、なるべく普通の食事をせず(といっても、まったく食べないわけではありません)、口淋しさを紛らわすために、汁物を1日何杯も摂ります。

今回のプチ絶食で活躍したのが、マルコメ 料亭の味 即席味噌汁 豚汁とシジミ汁、アサリ汁です。
どれも固形物が少し入っていますが、ほとんど気になりません。
豚汁 脂質1.5g
シジミ汁とアサリ汁 脂質 0.8g
です。





2、3日続けると腹痛が和らいでいき、六日目で腹痛は完全になくなりました。
ただ、背中の痛みはまだ残っているので、もしかしたら、こちらは運動不足によるものかも知れません。
本日、水曜日までプチ絶食をして、明日からは1日2食に戻す予定です。

背中の痛みに関しては、とりあえず、軽いストレッチをしてみます。
みなさまも、お気をつけ下さい。

2/27、姫路中央病院でIBD教室開催@シンジ

2016年02月01日(月) 11時50分
こんにちは、シンジです。
先週末は名古屋に取材へ行ってきました。
天気予報では雪の可能性もありましたが、小雨程度で済んでホッとしています。
まだ雪や寒さが厳しいところが多いようです。
体調管理には気を使いたいと思います。

さて、今回もイベントのご案内です
2月27日(土)、兵庫県姫路市にある姫路中央病院で第8回IBD教室が開催されます。
場所は、同院の付属クリニック(すぐ隣です)1階会議室です。
時間は14:00〜16:00(受付は13:30〜)。
薬剤師の方から「IBD治療における薬剤について」と題して、お話(講演)があり、その後、交流会となるそうです。

実は、先日、同院へ取材をさせていただきました。
2月26日発売のCCJAPAN90号に同院の紹介記事が掲載されます。
取材中、お話を伺っていて、僭越ながら、同院のIBDサポートチームが、かなり力を入れてIBD患者さんやご家族のサポートに取り組んでいるな、という印象を受けました。

IBD教室への参加は、同院の患者さんでなくても、ご家族の方のみでも大丈夫とのこと。ただし、事前の申込が必要です。
申込は、
mail:himechu-eiyoka@hc-hosp.or.jp
まで。
お問合せは、
079-235-7331
姫路中央病院 栄養科 清水様
まで。
詳しくは姫路中央病院のHPをご覧下さい。

お近くのIBD患者さんやそのご家族、少し遠くても、IBDに関する悩みがある方はぜひ参加してみてはいかがでしょうか?
同病の患者さん同士や日々IBD患者さんと接している医療従事者との交流の場は貴重です。
ふだん診察室では聞き難い疑問や不安に対する答えや、インターネットだけでは得られない情報も、得られるかもしれませんよ。


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