【海苔について(5枚とか4枚とか3枚)】 

2018年05月24日(木) 6時30分
海苔について書く。ラーメンにおける海苔は、
果たして必要?ってくらい、良し悪しでなく、
その存在価値すら問われてしまう位置づけが、
時々、世の中の評価でみられるだよ。哀しい。

拘ると安いもんじゃなかったりするだけんね、
そんなに軽んじられるなら、乗せるの止める?
って、思われるラーメン店主さんが居てもね、
なるほど、とは思ったりもする。しょんない。

でも、一方で、うちの娘みたいな海苔好きは、
海苔を食べて、高い海苔、安い海苔なんのが、
はっきり分かっちゃってるから、怖いだよね。
分かる衆は分かってるし、うちの娘さんとか、
それで店を選んだりする。価値観の違いだら。

さてさて、そんな海苔。朝定食にも付いてる。

【ですです(再)】 

2018年02月25日(日) 20時57分
やぁ、久々!なんか、間が開いちゃってるで、
もう、このブログなんかは皆さん忘れてるら?

と、思ってたら、これん、また、ビックリで、
人づてだったり、ラーメン店主づてなんかで、
ブログ書かないんすか?と、聞いてくるだよ。
笑える。申し訳なさ過ぎて、笑いながら泣く。

【麺’s食堂粋蓮(焼津市)/牡蠣らぁ麺(龍野乃刻ブレンドver)】 

2018年01月31日(水) 12時10分


粋蓮さんの牡蠣らぁ麺。これん、ばか美味い。

【ラーメンルデッサン(島田市)/藤枝一黒しゃもだしのカレーラーメン】 

2018年01月29日(月) 18時00分
朝イチで、ルデッサンさんに。御仮屋町の朝。
はぁ、去年の12月2日の話。えーかん前だ。


【来勝軒(静岡市)/かきら〜めん】 

2018年01月15日(月) 9時00分
2017年12月1日の記憶。確か、金曜夜。

この時点で1月14日の閉店まで、1ヶ月半。
しょろしょろしてたら、あっという間だにっ!
と、既に昨日閉店しちゃった、来勝軒さんに。

【創菜屋花城(静岡市)/花城特製担々麺+半チャーハン】 

2018年01月09日(火) 13時30分
昨年12月1日。ん?そういや、行ってない。
と、半年は行った記憶ん無かったもんだでね、
ここらで、いっぺん行っとくかね、と、訪問。


昨今のバンブーリングランチブームによって、
敢えての遠ざかりだっただよ。簡単に言うと、
痩せようとしてた、って事だもんで、まぁね、
あんまり言うのも恥ずかしい事なんだけんね。

花城のおばちゃんに、おひさしぶりです、と、
おしぼりを渡されるとこからスタート。うん。

【麺屋高倉二条(京都市)/味玉つけめん2玉(柚子麺)】 

2018年01月08日(月) 6時30分
11月30日。京都出張3日間の最終日だに。
仕事終えて、帰る前に、ちいっとだけ寄り道。
京都で1番通ってる店、麺屋高倉二条さんに。

いや、単純に、出張先から近いのが最大要因。
だけん、不味かったら通わないらね。そこは。

さて、何にするかね?って、なるだけぇがね。

【京都千丸しゃかりき(京都市)/坦々まぜそば+から揚げ定食】 

2018年01月07日(日) 17時00分
11月29日。京都出張3日間の2日目の夜。
仕事帰り、円町の山崎麺二郎さんに訪問した。


が、まさかの20時半で売り切れ。ショック!
営業終了の1時間半前に閉店だとか、ヤバい。

実は前日も、別のラーメン屋さんで同じ体験。
それ踏まえての、これは辛すぎるじゃんかよ。
なんて、膝から崩れ落ちそうになる。マジで。
マジか!マジか!二晩連続は辛すぎるじゃん!

と、同じく円町のホテルにチェックインして、
速攻で荷物を置いて、バスで来た道を戻った。
さすがに闇雲に歩いてるわけじゃなくってね、
バスで眺めた景色に、確かに有ったな、って。

程々に歩いて、『京都千丸しゃかりき』さん。

【麺屋やまもと(静岡市)/鶏パイタンカレー風味】 

2018年01月07日(日) 10時00分
麺屋やまもとさんちで、鶏白湯のカレー提供、
なんて情報が耳に入ったもんで、食べたくて、
仕事帰りに寄り道訪問。寄り道って言っても、
静岡市駿河区から静岡市駿河区に帰る途中で、
静岡市葵区に寄る程度だもんで、軽い系の奴。
はぁ、それも11月27日なんて昔の事だに。

はぁ、今は、やっちゃいんもんで、注意だに。


【ABE’s(静岡市)/5周年祭り】 

2018年01月06日(土) 7時00分
11月26日。日曜日。アベズさんとこでね、
5周年祭りだっつうもんで、早起きして訪問。
10時開店ってこんだもんで、ちいっと早く、
なんつって思って、早めに行って、差し入れ。

さて、車で寝るか!と、思ったら、見た顔が。
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