焼きトマトと塩麹豚のせごはん

2012年07月31日(火) 9時31分
本日のでこ定食、今日は
・焼きトマトと塩麹豚のせごはん
・茄子の炊いたん
・ネギとお揚げのぬた
です。


(え)



8月5日(日)ひと箱フリマ&夜店大会
この日は商店街いっぱいに夜店が出ます!
便乗して(笑)でこ姉妹舎はひと箱フリマ第二回を開催します。
15:00〜20:00くらい。
出店者も募集してます〜お問い合わせください


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じゃがいもの和風オムレツ

2012年07月28日(土) 9時09分
本日のでこ定食、今日は
・じゃがいもの和風オムレツ
・ミニトマトの塩麹漬け
・モロヘイヤとササゲの豆腐和え
です。


みなさん言い飽きたでしょうが
聞き飽きたでしょうが
あついですねーーーー。
でも、冷たいものの摂りすぎにはご注意を。

さて今日は長崎のじゃがいもでオムレツ。
なんとなく、肉じゃが味・・・?
大阪産、おいしいあまいミニトマトのアイコさんを
塩麹につけてみました。
鳥取のササゲとモロヘイヤをいつものお豆腐とあえて。
ごまたっぷり入ってます。
(え)



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万願寺と豆腐のチャンプルー

2012年07月27日(金) 8時50分
本日のでこ定食、今日は
・万願寺と豆腐のチャンプルー
・じゃがいもとにんじんの甘辛煮
・玉ねぎとトマトのからし和え
です。


今日は土用の丑の日。
(え)の自宅近くの商店街では
朝も早よからそれぞれお店の前に拡張店舗を出して
道ばたでもうもうと煙をあげて鰻を焼いていました。
信号待ちの間、
美味しそうな香りつきだけどものすごい煙に
いぶされていたのでした。ゲホゴホ。

さてでこ姉妹舎にはウナギはありませんが
おいしいお豆腐と京都の万願寺の炒めもの。
豚肉も少し入ってます。
ホクホクじゃがいも、長崎産。
玉ねぎも長崎産、綾部のあまーいトマトと一緒に。
(え)


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この日は商店街いっぱいに夜店が出ます!
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夏野菜のトマトドリア

2012年07月26日(木) 9時17分
本日のでこ定食、今日は
・夏野菜のトマトドリア
・茄子とオクラの煮びたし
・ネギ塩麹の冷や奴
です。


(え)



8月5日(日)ひと箱フリマ&夜店大会
この日は商店街いっぱいに夜店が出ます!
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7/22「内部被ばくを生き抜く」上映会&お話会を終えて

2012年07月25日(水) 14時15分
7月22日(日)
「内部被ばくを生き抜く」上映&お話会
無事に盛会にて終了しました。

ご来場いただいたみなさま、お話しいただいたお二方
ありがとうございました。

なにかと不手際があったかと思いますが
あの場にいらしたみなさまに助けられ
ほんとうにおかげさまでなごやかに、充実した会になったかなと思います。


上映後、福島から自主避難されたかたのお話を聞かせていただき
全員で輪になって、自由に会話する時間をもちました。

震災の直後、原発が爆発したときもなにも情報がなく
外に並んで給水を待っていたこと。
西に避難すると決め、家財道具を処分し
もうここには戻らないと、誰も見送る人の無い夜行バスに乗って号泣したこと。
そんな思いをしてやっと避難したのに、避難した先々でがれきを燃やそうとしている。
放射能が追いかけてくる恐怖と悲しみ。

1歳にもみたない小さな子を抱いて、
今まで築いた生活のすべてを捨てさせられひとりで見知らぬ土地に来たこと。

ときには涙でつまりながら語られるそんな声を
息をのむように聞いていました。


その後の自由な交流では、
福島の子どもたちの健康被害の様子を聞いたり
(ツイッターやネットで見ていた被害がやはり深刻であることを改めて知りました)
放射能をめぐる分断、福島ではとても辛い状況であること。
また京都や関西の人でも、少しでも被ばくを防ぎたいと考えているのに
全く無関心な人との会話の成り立たなさをどうすればいいか、という声。

今回のような会も、単発ではあちこちであるけれども
あまり継続していない感じがする、もっと続けていくことが大事なのでは
という声もありました。

そしてやはり、どうにかしたい、なんとかできることはないか、と考えている人が
つながって大きな力にしたい、という思いを共有しました。

お客さんそれぞれにチラシや情報を持ってきてくださったりもしました。
その中の一つ、フォトジャーナリストの小原一真さん の写真展のご案内です。

7/30〜8/12 写真展「Beyond Fukushima -福島の彼方に」@ギャラリー Little house
[福島第一原発、収束作業員は過酷な事故現場でなぜ働いているのか。そして、どのような想いを持っているのか。]



また、全国・世界中からたくさん集まったはずの義援金はどうなったのか、という話も出ました。
実に不透明で、疑問だらけです。
これは募金をした側がしっかり問いただし明らかにしていかなければならないと思いました。

仙台から京都に避難してきたかたも、また東北出身というかたも来場くださって、ほんとうに切実な声がたくさんありました。

つらくきびしい体験を、人前で話すことはきっと負担になることと思います。
でも伝えなければ、と自分を奮い立たせてお話くださった福島の方に、心から感謝します。
お話をするのは年配の方ばかりの場が多く、今回は若い人がたくさんいてよかったとおっしゃっていました。
そして元気のある若い人たちに、どうか声をあげ立ち上がってほしいとも。

ほんとうに、ひとりでも多くの人に現状を知ってもらい、考えるきっかけにしてほしい。
そして具体的にひとつでも動いてみてくれたらいいなと思います。


署名をする。もちろん選挙には必ず行く、しっかり調べて。
情報を集める。共有する。勉強会や講演会に出向く。会話をする。
デモや抗議に行ってみる。
変だなわからないなあと思うことを役所や議員に聞いてみる。
自治体や政府にメールしたりFAXしたり電話したり。
わたしは今、そんなことをしています。出来る範囲で。

役所や自治体に電話したりするのは
電話嫌いの私にはすごくハードルが高いのですが
イキナリ抗議するのではなく、どうなってるんですか?と聞いてみることにしています。
それでもきついときは、FAXで。

今はインターネットで調べれば電話番号もメールアドレスも
ぱぱっとでてきて、市長にも知事にも総理にも意見が送れます。
さてそれをどれだけ見てくれてるかはまあ、甚だ疑問ですが
黙ってるよりはマシ。
自分が住んでる国のことなんだから
気になることは率直に言えばいいのですよね。
また言わないとなにも変わらない。

いままで長い間、わたしはほんとうに無知でした。
知ろうともしなかった。
世界で何が起こっているのか、なにも。
なにをしても償うことはもうできない。
せめてなにかしなければ、と、じたばたしているばかりです。



上映会の話から随分それてしまいましたが・・・

また、こんな機会を継続して持っていきたいと思っています。

なにができるのか、多くの方と思いを交換し共有して
考えていきたいと思います。


この日お話していただいたかたの、脱原発Tシャツプロジェクトはコチラ
誰でも着やすいデザインで、きれいな色が揃ってます!ぜひ!

ズッキーニと茄子の酒粕トマト煮

2012年07月25日(水) 9時11分
本日のでこ定食、今日は
・ズッキーニと茄子の酒粕トマト煮
・パプリカとじゃこのピリ辛冷や奴
・玉ねぎのからし和え
です。


風邪ひいて少し痩せました・・というか、やつれた・・・?
みなさんも気をつけて。

日曜日の「内部被ばくを生き抜く」上映会
おかげさまで満席となり、
みなさん真剣に、ときには涙しながら
充実した上映&お話会となりました。
ご来場いただいたみなさま、
お話してくださったお二方、
ありがとうございました。
じっくりまたブログに書きたいと思います。

さて今日は、最近大活躍の
兵庫県山中酒造の酒粕でトマト煮。
綾部のおいしい茄子とズッキーニ、
産直豚も少し入ってコクある煮物です。
韓国産パプリカと鳥取は境港のおじゃこを
ピリ辛に味つけていつものお豆腐に。
泉州玉ねぎはさっとゆでて
からしとごま油とお酢で。
(え)


8月5日(日)ひと箱フリマ&夜店大会
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15:00〜20:00くらい。
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茄子とピーマンの揚げびたし

2012年07月24日(火) 9時23分
本日のでこ定食、今日は
・茄子とピーマンの揚げびたし
・トマトのおくらマヨ
・きゅうりの佃煮風
です。


(え)


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豆腐とトマトの麻婆風

2012年07月21日(土) 9時10分
本日のでこ定食、今日は
・豆腐とトマトの麻婆風
・万願寺の焼きびたし
・きゅうりのガーリック漬け
です。


いつもの豆腐と京都のトマト、
産直豚肉でまーぼー風、とはいっても
あまり辛くしてません。
酒粕も入ってコクあります。
京都の万願寺、焼くだけでもおいしいのですが
ごはんのおかずにはお出汁と塩麹、お醤油、おかかで。
出汁は韓国産昆布と若狭の煮干しでとってます。
綾部と日吉町のきゅうり、亀岡産のニンニクで
さっと炒めてこれまた塩麹で。

さて本日は21時まで営業!!
月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。

(え)


7月22日(日)
鎌仲ひとみ監督最新作
内部被ばくを生き抜く上映会 開催します!
13:30開場 14:00上映 料金800円

上映後、福島市から京都に自主避難され、
脱原発Tシャツプロジェクトを立ち上げ活動されているかたの
お話をうかがいます。
その後自由に交流会も予定。
ぜひ、いらしてください。

※お席に限りがあるため、ご予約をお願いいたします。
075(313)4843
dekosimaisha凸yahoo.co.jp(凸を@に変更ください)


8月5日(日)ひと箱フリマ&夜店大会
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15:00〜20:00くらい。
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茄子と豚肉の塩麹煮

2012年07月20日(金) 9時20分
本日のでこ定食、今日は
・茄子と豚肉の塩麹煮
・モロッコインゲンの豆腐和え
・きゅうりの柚子味噌のせ
です。


今日の京都は不安定なお天気だそうです。
朝晴れていたのに、突然雨が降ってきました。
また各地で被害が出ませんように・・・・


さて今日は、京都&大阪の茄子を
塩麹漬した産直豚と一緒に。塩麹のうまみ。
京都産モロッコインゲン、今日はお豆腐と和えて。
大阪のきゅうりは叩いて、無農薬柚子で手作りした味噌で。
(え)


7月22日(日)
鎌仲ひとみ監督最新作
内部被ばくを生き抜く上映会 開催します!
13:30開場 14:00上映 料金800円

上映後、福島市から京都に自主避難され、
脱原発Tシャツプロジェクトを立ち上げ活動されているかたの
お話をうかがいます。
その後自由に交流会も予定。
ぜひ、いらしてください。

※お席に限りがあるため、ご予約をお願いいたします。
075(313)4843
dekosimaisha凸yahoo.co.jp(凸を@に変更ください)


8月5日(日)ひと箱フリマ&夜店大会
この日は商店街いっぱいに夜店が出ます!
便乗して(笑)でこ姉妹舎はひと箱フリマ第二回を開催します。
15:00〜20:00くらい。
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月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は7月21日(土)です!


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パプリカと玉ねぎと豚肉の酒粕炒め

2012年07月19日(木) 8時56分
本日のでこ定食、今日は
・パプリカと玉ねぎと豚肉の酒粕炒め
・塩麹とトマトの冷や奴
・きゅうりとシソの胡麻酢
です。

京都は曇り時々晴れ。
昨夜はすこし、ほんのすこーーし、暑さがマシだったような。

さて今日は、色あざやか、韓国産パプリカ。
丹波・山名酒造の酒粕に漬けこんだ産直豚と
たっぷりの泉州玉ねぎと炒めます。
いつものお豆腐にやさかの麹で作った塩麹に漬けたトマトをのせて。
トマトは京都産。
京都のきゅうりと大阪の無農薬青シソをたっぷりと。

今日のサラダのレタスは長野産です。

レタス、気温の上昇につれ西日本産が少なくなってきました。
なので、サラダのかわりに添えるメニューを考え中。
たくさん届く夏野菜でできる、
山形の郷土料理「だし」なんてどうでしょう。

画像は後ほど。
(え)


7月22日(日)
鎌仲ひとみ監督最新作
内部被ばくを生き抜く上映会 開催します!
13:30開場 14:00上映 料金800円

上映後、福島市から京都に自主避難され、
脱原発Tシャツプロジェクトを立ち上げ活動されているかたの
お話をうかがいます。
その後自由に交流会も予定。
ぜひ、いらしてください。

※お席に限りがあるため、ご予約をお願いいたします。
075(313)4843
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月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は7月21日(土)です!


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