キャベツと切干大根の挽肉トマト煮

2012年03月31日(土) 9時08分
本日のでこ定食、今日は
・キャベツと切干大根の挽肉トマト煮
・にんじんとこんにゃくのきんぴら
・大根とお揚げの炊いたん
です。


いよいよ明日です!
4月1日(日)ひと箱フリーマーケット開催!
11:00〜16:00
でこ姉妹舎の店内だから雨でも安心!
インディーズTシャツショップ「モラトリム」、エンゲルスガールさん、
着物生地の手作り品、古キモノ、古本、CD、雑貨いろいろ、
プチパーソナルカラー診断、米粉パン専門店「八十八(はとや)」さんのおやつなどなど
コジンマリながらも盛りだくさんです!
そして北尾トロさん責任編集、
オモロイ手紙のようなノンフィクション雑誌
季刊レポ」バックナンバーも含め販売します。
でこ姉妹舎も古本、CD、写真集など出品します。
入場無料、ふらりと遊びにきてね!

※当日でこ姉妹舎のお食事メニューはありません。
飲み物はあります。美味しい珈琲でひと息どうぞ。


さて今日は出回ってきた春キャベツをどっさりどうぞ。
切干とミンチの出汁とトマトでうまうま。
あまい無農薬ニンジンと生芋こんにゃくでぴりっときんぴら。
ごはんがすすみます。
大根の炊いたん、ちょっと大根が足りなかったので
じゃがいもも加えほっこり度アップです。
(え)


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は4月27日(金) です。お待ちしてます!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

ほうれん草と湯葉の玉子とじ

2012年03月30日(金) 9時14分
本日のでこ定食、今日は
・ほうれん草と湯葉の玉子とじ
・ネギとお揚げのぬた
・トマトの煮びたし
です。


(え)



4月1日(日)ひと箱フリーマーケット開催!
11:00〜16:00
でこ姉妹舎の店内だから雨でも安心!
インディーズTシャツショップ「モラトリム」、エンゲルスガースさん、
着物生地の手作り品、古キモノ、古本、CD、雑貨いろいろ、
プチパーソナルカラー診断、米粉パン専門店「八十八(はとや)」さんのおやつなどなど
コジンマリながらも盛りだくさんです!
入場無料、ふらりと遊びにきてね!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。



北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

豆腐ピカタの野菜あんかけ

2012年03月29日(木) 9時06分
本日のでこ定食、今日は
・豆腐ピカタの野菜あんかけ
・スナップエンドウのおから和え
・プチトマトときゅうりの柚子胡椒サラダ
です。


今日も暖かそうですね。
年度末で忙しい方も多いでしょうか。
いよいよ春、ですね。

さて今日はお豆腐をピカタ風に玉子で焼いて
オイスターソースベースのあんをかけました。
ヘルシーだけどボリューム感あり。
スナップエンドウが出てきましたよー!春ですよー!
アスパラも一緒に、おからとじゃがいもでほっくり。
柚子胡椒とおネギで、和えもの風和風サラダ。
ピリッときいてます。
(え)



4月1日(日)ひと箱フリーマーケット開催!
11:00〜16:00
でこ姉妹舎の店内だから雨でも安心!
インディーズTシャツショップ「モラトリム」、エンゲルスガースさん、
着物生地の手作り品、古キモノ、古本、CD、雑貨いろいろ、
プチパーソナルカラー診断、米粉パン専門店「八十八(はとや)」さんのおやつなどなど
コジンマリながらも盛りだくさんです!
入場無料、ふらりと遊びにきてね!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。



北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

切干大根と厚揚げの坦々風

2012年03月28日(水) 9時06分
本日のでこ定食、今日は
・切干大根と厚揚げの坦々風
・にんじんとナッツのサラダ
・玉ねぎの玉子焼き
です。


今日は暖かくなりそうです。
日差しの強さは見違えるようです。

先日の「春のロマンべ花見だミノリ」の様子を
ホームページにアップしました。見てね→コチラから

さて今日は、切干大根を坦々麺ふうに。
練りゴマいっぱいです!
あまーい無農薬ニンジンを美味しいサラダに。
ナッツと合うんです。
玉ねぎたっぷり入った玉子焼き。
懐かしい味。
(え)


4月1日(日)ひと箱フリーマーケット開催!
11:00〜16:00
でこ姉妹舎の店内だから雨でも安心!
インディーズTシャツショップ「モラトリム」、エンゲルスガースさん、
着物生地の手作り品、古キモノ、古本、CD、雑貨いろいろ、
プチパーソナルカラー診断、米粉パン専門店「八十八(はとや)」さんのおやつなどなど
コジンマリながらも盛りだくさんです!
入場無料、ふらりと遊びにきてね!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。



北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

厚揚げとほうれん草の胡麻みそ煮

2012年03月27日(火) 9時19分
本日のでこ定食、今日は
・厚揚げとほうれん草の胡麻みそ煮
・菜花のおから和え
・にんじんとマカロニのサラダ
です。


日曜日の「春のロマンべ花見だミノリ
ご来場ありがとうございました!
雨が降ったり急に晴れてみたり
春らしく(?)移り変わるへんてこなお天気でしたが
なごやかで、でも刺激的なたのしい宴でした!


次の日曜日は・・・
4月1日(日)ひと箱フリーマーケット開催!
11:00〜16:00
でこ姉妹舎の店内だから雨でも安心!
インディーズTシャツショップ「モラトリム」、エンゲルスガースさん、
着物生地の手作り品、古キモノ、古本、CD、雑貨いろいろ、
プチパーソナルカラー診断、米粉パン専門店「八十八(はとや)」さんのおやつなどなど
コジンマリながらも盛りだくさんです!
入場無料、ふらりと遊びにきてね!


さて今日はおなじみ厚揚げをたっぷりゴマで。
ほうれん草は能勢産、香ばしい煮物です。
春の味菜花はおからと、ごま油と塩で
ひと味違います。
ころころにんじんとマカロニ、
オリーブオイルとハーブのかおり。
(え)

4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。



北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

ねぎグラタン

2012年03月24日(土) 9時02分
本日のでこ定食、今日は
・ねぎグラタン
・菊菜と湯葉の柚子胡椒和え
・にんじんと挽き肉の甘辛炒め
です。


すごい風が吹いている京都です。
飛んでくるモノに、飛ばされないように、注意注意。

明日はいよいよ「春のロマンべ花見だミノリ」!!
Roma’n Be
(瀬戸信行:clarinet 登敬三:tenor sax ワタンベ:drums)
と、MINORIちゃんの素敵ベリーダンスで
春の宴を催します。
投げ銭カンパ制なのでふらりとお気軽にお立ち寄りください。
開場16:00開演17:00
お待ちしてます!

★明日の通常営業はありません。


さて今日はとろ〜りあまいネギのグラタン。
ホワイトソースにもネギを使い、ネギのうまさをたっぷりどうぞ。
香り高い菊菜と上品な京湯葉は
オリーブオイルと柚子こしょうでパンチのある味。
色あざやかで美味なる無農薬にんじんを
挽肉と合わせてごはんもすすむおかずに。
(え)


3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。



北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

大豆と大根のしょうゆ煮

2012年03月23日(金) 8時53分
本日のでこ定食、今日は
・大豆と大根のしょうゆ煮
・しいたけの味噌マヨパン粉焼き
・ブロッコリーとアスパラの豆腐和え
です。


本日は「ヨルデコ」
21時までやってます!
雨模様ですがどうぞのんびりしに来てね。


さて今日は大豆と大根、おいしい組み合わせ。
豚ひき肉を少しと大豆のゆで汁も加え、醤油ベースで
薄味ながら滋味たっぷり。
兵庫の原木栽培しいたけ、そのおいしさを
うまく味わってもらうには!?
といろいろ考えてみそマヨを塗って
パン粉も乗せて焼いてみました。
お酒のアテにもよさそうです。
ブロッコリーとアスパラ、緑が春っぽい和えもの。
今日は大豆三昧になりました。
(え)


3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

キャベツと挽き肉のやわらか煮

2012年03月22日(木) 9時03分
本日のでこ定食、今日は
・キャベツと挽き肉のやわらか煮
・ほうれん草の胡麻和え
・にんじんの炒めサラダ
です。


明日はヨルデコです!
営業時間を21:00まで延長、
お酒も定食も珈琲もありますよ〜。
お仕事帰りに買物帰りにお散歩がてら、
ふらりとお立ち寄りください。


さて今日は、キャベツをどっさり食べられる煮物。
兵庫産の原木栽培シイタケが入ったので
すごーーーーく久しぶりに使いました。
肉厚でものすごく立派です、そして出汁もうまい!
ほうれん草は定番胡麻和え、
にんじんは炒めてクコの実とヒマワリの種で
おいしいサラダに。
(え)


3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

大根と厚揚げの生姜炒め

2012年03月21日(水) 8時53分
本日のでこ定食、今日は
・大根と厚揚げの生姜炒め
・芽キャベツとブロッコリーのクリーム煮
・大豆のみそマヨ
です。


今日もまだ寒いですが
家の沈丁花がきれいに咲いています。
そんな今日のごはんは
大根と厚揚げを下味をつけて炒め物に。
生姜とネギ、豆板醤も少しいれて風味豊かです。
コロコロかわいい芽キャベツとブロッコリーで
グリーンが鮮やかなミルク煮。やさしい味です。
ゆでたて大豆に味噌とマヨネーズ。
それだけでこんなにも美味。
おかずに、お酒のお供に。
本日のお野菜、ブロッコリーは徳島産、
サラダのレタスは淡路島、その他は京都産です。

今週の金曜日、23日は「ヨルデコ」。
営業時間を21:00まで延長します。
でこ定食あり(売り切れの際はご容赦ください)
お酒もあり、珈琲ももちろん。
今回はライブはありません、ゆっくりのんびりお過ごしください。
(え)



3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

野菜と豚肉の春雨煮

2012年03月20日(火) 9時03分
本日のでこ定食、今日は
・野菜と豚肉の春雨煮
・菜の花と丁子麩のからしみそ和え
・切干大根とほうれん草のオイスターソース煮
です。


冬のように寒いです。
お彼岸だと言うのに・・・。

そんな今日は、温まるとろみのある煮物です。
煮物に春雨を入れると、味がからんで美味しいですねー。
京都の白菜、産直豚肉で。
そろそろ菜の花、やっぱりこの時期使いたい素材です。
もっちり丁子麩と、からしのきいた和えものに。
切干大根とほうれん草で、彩りもきれいな炒め煮。
カルシウム満点。
今日の野菜は京都産祭りです。
(え)



3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


4月15日(日)福岡史朗&フリル
(福岡史朗Vo.Gt./三輪雅之Ba./松平賢一Gt./大久保由希Dr.)
開場14:00開演15:00 予約\2500当日\2800(飲食別)
文句なしにかっこいい、福岡史郎&フリル!初でこ姉妹舎!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha