新じゃが

2008年06月30日(月) 11時31分

本日のでこ定食、今日は
・鶏肉と新じゃがの甘辛煮
・小松菜とちくわとじゃこの塩炒め
です。

定番おうちごはんでほっこり。
(え)

日曜は

2008年06月29日(日) 17時26分
定休日の今日は、冷凍庫の霜取りをしたり、店の2階の窓に簾をかけたり網戸を張ったり、アイス珈琲をつくったり、チラシのポスティングをしたりしました。
日曜に店を開けたら、平日は仕事で来られないお客さんや遠方からのお客さんに、いらしていただきやすいだろうなあとは思いつつ、でも日曜は商店街のほとんどの店がお休みで、通りはシーンと静まりかえっていて人が誰も歩いていないので、やっぱり日曜に開けるのは厳しいだろうなあと思ったりするのです。


(ざ)

中華風炒め

2008年06月27日(金) 11時49分

本日のでこ定食、今日は
・ナスとかぼちゃと豚肉の中華風炒め
・キャベツとベーコンのおひたし
です。

中華風ですが食材はすべて国産です。
(ざ)

ラタトゥイユとたまたま

2008年06月26日(木) 11時13分

本日のでこ定食、今日は
・肉団子と金時豆のラタトゥイユ風
・玉ねぎと玉子の胡麻マヨネーズ和え
です。

ワインに合う夏野菜の煮込みを
肉団子と金時豆でごはんのおかずっぽくしてみました。
(え)

西新道錦会商店街

2008年06月25日(水) 15時51分
西新道錦会商店街は、こんなところです。



蒸し鶏ときゅうりの胡麻だれ

2008年06月25日(水) 11時30分

本日のでこ定食、今日は
・蒸し鶏ときゅうりの胡麻だれ
・ひじきの煮物
です。

雨だれでもなく、すだれでもなく、胡麻だれです。
(ざ)

ゴーヤー厚揚げチャンプルー

2008年06月24日(火) 11時31分

本日のでこ定食、今日は
・ゴーヤー厚揚げチャンプルー
・ナスの生姜じょうゆ
です。

ゴーヤーを食べたい季節です。
まだちょっと早いかな?と思いつつやっぱり作りたくなりました。
ナスは焼いて生姜だしじょうゆにつけてます。
おばあちゃんに教わったウチの定番ナス料理です。
(え)

肉みそチーズ焼き

2008年06月23日(月) 11時38分

本日のでこ定食、今日は
・厚揚げとナスの肉みそチーズ焼き
・しめじと玉ねぎのマリネ風
です。

梅雨まっただなかですね。

先週の土曜日ふちがみとふなとさんのライブに行ってきました!
ヨーロッパツアー出発直前の臨場感あふれる
今しか聞けない、すんばらしいライブでした。
もうすぐ新しいCDも発売されるし
うーむ楽しみです。

(え)

玉ねぎ、ズッキーニ、とろっとろ。

2008年06月21日(土) 11時29分

本日のでこ定食、今日は
・どっさり玉ねぎとツナとベーコンのオムレツ
・ズッキーニのとろとろ味噌チーズ
です。

米子の実家からめちゃめちゃ大きな玉ねぎや、めちゃめちゃ大きなズッキーニが届いたので、昨日に続いて、さっそくメニューにしてみました。オムレツとろとろです。おいしいです!



(ざ)

ズッキーニと鶏肉のソテー

2008年06月20日(金) 11時03分

本日のでこ定食、今日は
・ズッキーニと鶏肉のソテー 胡麻ソース
・揚げとミョウガのポン酢かけ
です。

私、ズッキーニ大好物なのです!
ミョウガも大好物なのです!
(ざ)