お久しぶりのでこ姉妹舎です 

2013年09月15日(日) 19時55分
でこ姉妹舎の(え)です、ご無沙汰しています。

今年の三月に閉店して以来、いろいろ書きたいこともあったのですが
結局放置のままとなってしまったブログでございます。
お元気でいらっしゃいますか。

めまぐるしく、世の中は変わっていきますね。
いや変わってないというべきか・・・

でこ姉妹舎の二人は
それぞれ新しいことや新しくないことをとりまぜ
日々暮らしています。

(ざ)が縁あって滋賀県に住まいを移してから
地で育つもので暮らし、地に育てられ地を育て大切にする、
そんな大きな意味での豊かさに喜び驚き
自分たちもそんな豊かさの中で暮らしたいと願い
またそんな豊かさを少しでも多くの人に知ってほしいと思い始めました。

でこ姉妹舎としてできること、やりたいことを考えて
以前とは形が違っても
やっぱりまた小さなお店ができたらなあと思いました。
食べること暮らすこと、働くこと育てること守ることを
話したり考えたりする小さなお店、
小さな「場」をつくりたい。

いま、そんなことを考えています。

きっともうすぐお知らせできるはず。
このブログでこれからのいろいろをまた
お知らせしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


被災した、人災に遭った、かの地もさぞや豊かな土地だろうと想像し、
その地に帰れなくなったたくさんの人たち、
その地を守り続けたいたくさんの人たちに思いを馳せながら。
(え)

閉店のお知らせ 

2013年03月09日(土) 23時59分
でこ姉妹舎は、本日をもちまして閉店いたしました。
約5年間、多くのみなさまに支えられ、励まされ、助けていただきました。
ほんとうにありがとうございました。
またどこかで、お会いできますように。

明日から数日間、でこ姉妹舎店舗内で
本やCD、食器や備品など、ガレージセールをおこないます。
掘り出し物があるかも???
お昼頃から夕方くらいまで、片付けしつつ店にいますので、
お時間あればのぞきに来てくださいね。
喫茶・お食事はありませんのでご了承くださいませ。

はたけ菜と厚揚げのとろみ炒め 

2013年03月09日(土) 10時05分
本日のでこ定食、今日は
・はたけ菜と厚揚げのとろみ炒め
・豆腐にんじんサラダ
・じゃがいもと大豆の味噌煮
です。


(え)

ひよこ豆と野菜の酒粕煮込み 

2013年03月08日(金) 9時13分
本日のでこ定食、今日は
・ひよこ豆と野菜の酒粕煮込み
・ほうれん草と凍り豆腐の煮びたし
・にんじんの塩麹ドレッシング
です。


(え)

豆腐とお揚げと玉子のどんぶり 

2013年03月07日(木) 9時16分
本日のでこ定食、今日は
・豆腐とお揚げと玉子のどんぶり
・ゴボウとキャベツの甘辛煮
・大根の塩麹漬け
です。


(え)

キャベツと麩の生姜炒め 

2013年03月06日(水) 9時29分
本日のでこ定食、今日は
・キャベツと麩の生姜炒め
・かぼちゃとスナップエンドウの胡麻煮
・かぶの甘酢
です。


(え)

ブロッコリーと厚揚げの甘酢 

2013年03月05日(火) 9時31分
本日のでこ定食、今日は
・ブロッコリーと厚揚げの甘酢
・大根の塩麹煮
・小松菜の煮びたし
です。


(え)

かぶとキャベツと挽き肉の煮込み 

2013年03月02日(土) 9時44分
本日のでこ定食、今日は
・かぶとキャベツと挽き肉の煮込み
・にんじんとおからのサラダ
・チンゲン菜のオリーブオイル煮
です。


(え)

ほうれん草のグラタン 

2013年03月01日(金) 10時09分
本日のでこ定食、今日は
・ほうれん草のグラタン
・にんじんと豆腐の醤油麹和え
・自家製切干大根の胡麻酢
です。


(え)

豆腐と玉ねぎの甘辛どんぶり 

2013年02月28日(木) 9時22分
本日のでこ定食、今日は
・豆腐と玉ねぎの甘辛どんぶり
・キャベツとトマトの米酢みそ和え
・自家製切干大根の玉子とじ
です。


(え)