雅美酷 夢いっぱいのナチュラルプリン!

October 10 [Sun], 2010, 19:59
〜雅美酷・Yummy Cool・怎么走・行き方・Access〜
交通:bus「大連外国語大学」下車 
交通:大連外国語学園付近のCAFFE BEANS で入手可能
TEL:劉 136-4995-7012 日・中 
URL:詳細はmixi大連【なめらかプリン】をご参照ください
平均予算:1個10元 メニュー一覧 
前日までの予約で大連市内に10個から配達可能。
配達は原味9元、南瓜9元、珈琲12元の3種類。お店での販売は栗、豆乳もございます。

田舎の農家の新鮮な卵と生クリームで作ったナチュラルなカスタードプリン
凝固材は使わず卵の力で固め、もちろん保存料はいっさいなし。
この1個9元のプリンを作ったのは現役大学生の劉澤坤さん。

おいしーーーい!

でも、こんなに美味しくて9元?
利益はないのでは?

「ほとんど利益はありませんが日本で食べたおいしいプリンを中国でも広めたい…!と、
学生仲間と一緒にプリンを作りました」

勝利広場でもう1店舗も更に準備中で、春までにはカフェもOPEN予定だという。

物凄いスピードで頑張る理由は、両親にお店を任せたいから。

出身地は黒竜江省の田舎で、ご両親は大変な生活から
やっと一段落ついたときに二人目の子供、刘泽坤さんが生まれた。

中国では一人っ子政策のため2人目の子供は罰金があり、
大きな負担にも関わらず両親は一生懸命に育ててくれた。

10代半ばで不良になったこともあったけれど、でもいい経験が出来た。
遊ぶことの大事さも知ったし、
たかがプリン、されどプリン、創作試行中に心が泣いた日もあった。

それに今はもっと大きな夢がある…


「10年後に北朝鮮に工場を作ること」

これが劉さんの夢。

“同じ人間なのにおなかいっぱい食べられない人がいる。
それがとても悲しい。

会社は人を幸せにする義務がある。
技術を身に付けた人がお金を貰って、それで家族を養うことが出来る。
これは凄いことです。
僕に今、その力はないけれど、頑張って北朝鮮に工場を作りたいんです…。”
と、流暢な日本語で語る劉さん。

わずか20歳でこんなにしっかりしている人がいるんだと感激。

プリンの味は2種類。
原味と豆乳が発売中でカボチャ味も制作中。

色々なカフェにプリンを置いてほしいと毎日5件は営業に回る日々。
「10分間のその時間がわくわくして楽しい」とカフェ巡りは続く。

CAFFE BEANS(大連外国語学院そば)でもプリンが食べられます。是非一度お試しあれ

関連記事:アカシア別荘  開発区でプリンの試食会を行いました
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