蒸しアワビ!

June 12 [Wed], 2019, 21:49

天然の房州あわびを蒸しました。


約15分間、火を通し、余熱10分ほどで仕上げます。


手間が掛かりますがお造りと同じ価格でご提供。


水槽から取り出した活アワビも計25分間お待ち頂ければ美味しい蒸しアワビになりますよ。


もちろん肝もお付けいたします


是非ご注文をお待ちしております。


寿司と地魚料理 『大徳家』
千葉県南房総市千倉町南朝夷1079
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水揚げがあれば『マンボウ料理』や
『クジラ料理』も食べることが出来ます。また、アワビ料理は常にご用意しております。

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春は『お花摘み』『いちご狩り』。

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夏は『海水浴』『サイクリング』。

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南房総ではバイクツーリングやカードライブは、一年中できる地域です。

花と海と太陽の町から少しずつ
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